維生素E并不是“美容仙丹”
節(jié)目主持人：卞華偉，廣東醫(yī)學(xué)院附設(shè)第三醫(yī)院營養(yǎng)科辦公室副主任。
維生素E也叫生育酚，能推動(dòng)雌激素代謝，使小伙精子活動(dòng)力和總數(shù)增加；使女人雌激素濃度值提高，提升生育功能，防止小產(chǎn)等。維生素E或是最關(guān)鍵的抗氧劑之一，被運(yùn)用于延緩衰老層面。維生素E普遍遍布于動(dòng)物與植物食品類中，優(yōu)良的食材來源于有麥胚油、油菜籽油、豆油、食用油及香油，而食用橄欖油中較少。盆栽綠植、肉、奶、豆中也帶有維生素E?？墒潜仨毩粢獾氖鞘秤糜椭效研途S生素E(生物活性最強(qiáng)最強(qiáng)的一種維生素E)占比較少，如大豆油中的а型維生素E僅占總維生素E的8%-10%，食用油中的為18%，食用油的近40%，那樣食用油中的維生素E生物活性會(huì)遭受危害，因而在維生素E欠缺時(shí)，純化的а維生素E能夠是非常好的補(bǔ)充挑選，也即挑選人造的維生素E補(bǔ)充劑。
身體中除一切正常耗費(fèi)的維生素E外，也有別的要素增加維生素E的耗損，必須留意。飲食中帶有很多的不飽和脂肪時(shí)，維生素E的需求量增加，女性避孕藥及阿斯匹林都增加維生素E的需求量，早產(chǎn)嬰兒的缺鐵性貧血要留意維生素E的補(bǔ)充，適當(dāng)?shù)木S生素C能夠維護(hù)維生素E，但很多應(yīng)用維生素C時(shí)，維生素E的使用量會(huì)擴(kuò)大。
有的女性為了更好地美容護(hù)膚延緩衰老，每日都附加吃維生素E補(bǔ)充劑，這是一個(gè)特別注意的難題。由于，維生素E是一種脂溶性的維生素，它與水溶維生素不一樣，不可以隨小便排出來身體之外，即水溶維生素毒副作用較小。過多服食維生素E非常容易造成身體的中毒了反映，血小板聚集，形成血栓，可造成腸胃混亂、暈眩、視力下降等，女性可造成月歷經(jīng)多或停經(jīng)。因而，維生素E最好是根據(jù)食材補(bǔ)充，假如必須尤其補(bǔ)充，應(yīng)在醫(yī)師具體指導(dǎo)下開展。
卞華偉，廣東醫(yī)學(xué)院附設(shè)第三醫(yī)院營養(yǎng)科辦公室副主任。
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