枸杞能預防脂肪肝
枸杞是藥食同源的常用中藥，具有補肝益腎、養(yǎng)血明目、抗衰老等效果?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，枸杞具有保護肝臟和預防脂肪肝的作用。
對于肝患者來說，枸杞中的甜茶堿可以防止肝內過多的脂肪儲存，有預防脂肪肝的作用。枸杞葉中含有的葉綠素也有利于肝臟的解毒作用，同時還可以增加和改善肝臟的功能。因此，慢性肝病患者，特別是脂肪肝患者，請經(jīng)常吃枸杞(或葉、根皮)制成的健康食品。
介紹枸杞的幾種吃法:
枸杞粥:枸杞30克，粳米100克，煮粥早飯吃。
枸杞飯:洗枸杞，加鹽，和米一起蒸煮，作為干飯吃。
枸杞茶:清洗新鮮枸杞葉，在陽光下曬干，用炒鍋炒茶，每天用干燥品泡10克茶，頻繁飲用。
另外，枸杞蒸雞蛋、銀耳燉枸杞等也是值得選擇的方法。但是，肝病患者最好不要用枸杞浸酒。因為酒本身會損害肝臟。
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