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什么食物可以增加肌肉量

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞: 肌肉 食物

增加肌肉量需蛋白質(zhì)、碳水化合物與微量營養(yǎng)素協(xié)同作用,關(guān)鍵食物包括雞胸肉、雞蛋、乳制品、豆類及復(fù)合碳水。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白:

動物蛋白如雞胸肉每100克含31克蛋白質(zhì),生物價高且脂肪低;三文魚富含omega-3脂肪酸,減少運動后炎癥;希臘酸奶提供酪蛋白,緩釋氨基酸達(dá)7小時。植物蛋白可選黃豆,每杯含29克完全蛋白,搭配藜麥可提高吸收率。

2、能量支撐:

糙米等低GI碳水訓(xùn)練后補(bǔ)充,維持糖原儲備;紅薯含維生素B6促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝;燕麥β-葡聚糖延緩饑餓感,建議力量訓(xùn)練前2小時食用50克。

3、必需脂肪:

杏仁每28克含6克蛋白質(zhì)和14克健康脂肪;牛油果的單不飽和脂肪酸幫助睪酮合成;亞麻籽粉可添加至奶昔,每日攝入30克滿足omega-3需求。

4、促合成食材:

西蘭花蘿卜硫素提升生長激素敏感性;菠菜硝酸鹽增強(qiáng)肌肉收縮效率;甜菜根汁訓(xùn)練前飲用提升15%耐力表現(xiàn)。

5、營養(yǎng)時機(jī):

訓(xùn)后30分鐘黃金窗口期,建議20克乳清蛋白+40克快碳;睡前酪蛋白補(bǔ)充可減少夜間分解代謝,200克cottagecheese含28克緩釋蛋白。

每日總熱量需超維持量300-500大卡,蛋白質(zhì)按1.6-2.2克/公斤體重分配??棺栌?xùn)練后補(bǔ)充支鏈氨基酸可提升22%合成速率,深海魚每周3次保障維生素D水平。香蕉訓(xùn)練中補(bǔ)充防止鉀流失,黑巧克力運動后降低皮質(zhì)醇。水分?jǐn)z入每公斤體重35毫升,肌肉含水量達(dá)75%時合成效率最佳。

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