清洗鐵鍋內(nèi)污垢的方法包括使用食鹽、白醋、小蘇打、土豆皮和檸檬汁，這些方法能有效去除頑固污漬并保護(hù)鐵鍋表面。

1、食鹽：

鐵鍋使用后，鍋底常會殘留油污和焦黑物質(zhì)。將鐵鍋加熱后，撒入適量食鹽，用廚房紙巾或軟布擦拭。食鹽的顆粒能起到摩擦作用，幫助去除頑固污漬，同時不會損傷鐵鍋表面。清洗后用清水沖洗，擦干后涂抹一層薄油以防銹。

2、白醋：

白醋具有天然的酸性，能有效溶解鐵鍋內(nèi)的污垢。將白醋與水按1：1比例混合，倒入鐵鍋中煮沸，靜置10分鐘。醋水混合物能軟化污垢，用軟刷輕輕刷洗即可去除。清洗后徹底沖洗，避免醋味殘留。

3、小蘇打：

小蘇打是天然的去污劑，適用于去除鐵鍋內(nèi)的油污和焦黑物質(zhì)。將小蘇打與水調(diào)成糊狀，涂抹在鐵鍋表面，靜置15分鐘后用軟布擦拭。小蘇打的堿性成分能中和油污，使清洗更加輕松。清洗后沖洗干凈并擦干。

4、土豆皮：

土豆皮含有天然淀粉，能有效清潔鐵鍋。將土豆皮放入鐵鍋中，加入適量清水煮沸，靜置10分鐘后用土豆皮擦拭鍋底。淀粉能吸附油污，使鐵鍋恢復(fù)光亮。清洗后沖洗干凈，避免淀粉殘留。

5、檸檬汁：

檸檬汁的酸性成分能溶解鐵鍋內(nèi)的污垢。將檸檬切片，放入鐵鍋中加水煮沸，靜置10分鐘后用檸檬片擦拭鍋底。檸檬汁不僅能去污，還能去除異味。清洗后徹底沖洗，擦干后涂抹薄油。

日常使用鐵鍋時，避免使用鋼絲球或硬質(zhì)刷子，以免損傷表面。清洗后及時擦干并涂抹薄油，防止生銹。定期用以上方法清潔，能延長鐵鍋使用壽命。飲食方面，鐵鍋烹飪能增加食物中的鐵元素，有益健康。運(yùn)動后適量補(bǔ)充富含鐵的食物，如紅肉、菠菜等，能幫助恢復(fù)體力。護(hù)理鐵鍋時，注意避免長時間浸泡在水中，以免影響其性能。