每周三次胡蘿卜可以有效保護(hù)前列腺
男人應(yīng)該多吃胡蘿卜。據(jù)英國《每日郵報(bào)》3月26日報(bào)道，浙江大學(xué)學(xué)者進(jìn)行的最新研究表明，經(jīng)常吃彩色蔬菜可以降低男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)約1/5，尤其是胡蘿卜?！稓W洲營養(yǎng)學(xué)期刊》發(fā)布的這項(xiàng)研究成果表明，每周至少吃三次胡蘿卜的男性患前列腺癌的可能性將減少18%。
研究人員聚集了來自世界各地的10項(xiàng)小規(guī)模研究，考察了胡蘿卜的抗癌效果。分析結(jié)果顯示，吃胡蘿卜對降低前列腺癌發(fā)病率有顯著影響，研究人員考慮到其他影響男性患這種疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素(肥胖等)，上述結(jié)論仍然成立。
研究人員認(rèn)為，胡蘿卜含有大量類胡蘿卜素，特別是β-胡蘿卜素和番茄紅素，這兩種物質(zhì)都能減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷，起到抗癌作用。
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