圣女果可以促進(jìn)脂肪代謝嗎？4種食物是脂肪肝患者的選擇
脂肪肝吃什么食物好？脂肪肝危害了許多中老年人的健康，成為城市生活中常見的疾病之一。我該怎么辦？在這里，不如就來一下學(xué)兩招，看看哪些食物和食療方對(duì)脂肪肝有好處吧。
脂肪肝必吃4種食物
1、紫洋蔥。洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結(jié)，幫助血液流通順暢，消除體內(nèi)自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好”膽固醇（HDL），預(yù)防動(dòng)脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進(jìn)脂肪代謝，預(yù)防脂肪肝。建議選擇紫蔥。因?yàn)轭伾缴畹难笫[硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高溫下很容易被破壞，所以洋蔥最好生吃。
2、蒜。大蒜嗆鼻的氣味是大蒜素帶來的，多項(xiàng)研究證明大蒜素可以維持大食細(xì)胞的活性，增加殺菌能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增生，避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。蒜粉碎成泥，放入10~15分鐘后吃比較好，有利于蒜素的生成。
3、圣女果。每天吃20個(gè)圣女果(約155克)就能得到一天所需的維生素c，體內(nèi)維生素c充足，運(yùn)動(dòng)中燃燒的脂肪比攝取不足的人增加30%，強(qiáng)烈促進(jìn)脂肪代謝。圣女果可以直接生吃，也可以用來做大拌菜。
4、檸檬。日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有預(yù)防脂肪肝的成分，可以抑制人體肝細(xì)胞中脂肪的積累。此外，檸檬還有助于肝臟排毒，促進(jìn)膽汁生成凈化肝臟，同時(shí)控制膽汁過多，減少體內(nèi)有害粘液生成，有助于溶解膽結(jié)石。檸檬味道酸，可以用來浸水喝。
接下來，推薦食療方，不要錯(cuò)過。
脂肪肝8種食療方法
1、金錢草砂仁魚:金錢草、車前草各60克、砂仁10克、鯉魚1尾、鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。
2、魚腦粉:魚腦(或魚)適量。把魚腦和魚燒成黃研細(xì)節(jié)。溫開水沖服，每次服3～5克。適用于脂肪肝。
3、脊海帶湯:海帶絲、動(dòng)物脊各適量，調(diào)味料少。洗海帶絲，先蒸動(dòng)物脊骨燉，湯開后去泡沫，加入海帶絲燉，加入鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)味料即可。吃海帶，喝湯。
4、玉米須冬葵子紅豆湯:玉米須60克，冬葵子15克，紅豆100克，糖適量。玉米須、冬葵子煎水取汁，加紅豆煮湯，加糖調(diào)味。分兩次喝，吃豆子，喝湯。
5、白術(shù)棗:白術(shù)、車前草、郁金各12克、棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
6、黃芝澤香飲:黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各種味道加水煎煮，取汁。分2~3次飲用。
7、當(dāng)歸郁金楂橘子飲料:當(dāng)歸、郁金各12克、山楂、橘子各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
8、紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
脂肪肝的食物僅供參考。
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