經(jīng)常吃豆類產(chǎn)品容易導(dǎo)致男性不育
劉先生是石家莊某公司的高官，劉先生非常生活，喜歡看飲食書(shū)，特別喜歡吃豆腐等大豆產(chǎn)品。但是，結(jié)婚3年的他，一直不能實(shí)現(xiàn)想要孩子的愿望，去醫(yī)院檢查的結(jié)果很少，多次治療也不能讓妻子懷孕。偶然，他看到以下報(bào)道:
英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，代表英國(guó)大豆食品加工業(yè)的大豆蛋白協(xié)會(huì)表示，大豆對(duì)人體健康有害，日常生活中的大豆食用量不會(huì)給男性帶來(lái)雌激素上升的危險(xiǎn)。專家認(rèn)為，適量吃大豆產(chǎn)品是避免男性健康危險(xiǎn)的最佳方法。所謂適量，是指一周吃3次以下，每次100克左右。
國(guó)際上很多媒體報(bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的最新研究再次明確，每天吃大豆制品的話，男性的精子數(shù)量會(huì)明顯減少，精子障礙會(huì)引起，男性不育的可能性很高。
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的喬治·查瓦羅博士，從2000年到2006年，研究人員跟蹤調(diào)查了99名男性。研究結(jié)果令人吃驚：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100萬(wàn)個(gè)精子，明顯低于少吃大豆制品的男性。每毫升精液中精子的數(shù)量不足2000萬(wàn)個(gè)，精子濃度過(guò)低，容易不育。此外，這種聯(lián)系在肥胖男性中更加明顯。
喬治·查瓦羅博士認(rèn)為黃豆制品對(duì)男性生殖系統(tǒng)，特別是精子的生成有不良影響。黃豆及其產(chǎn)品中含有豐富的異黃酮類植物雌激素，攝取過(guò)多會(huì)影響男性體內(nèi)男性激素的水平，引起一系列不良后果。根據(jù)調(diào)查，每天吃大豆制品的話，男性精子的數(shù)量會(huì)明顯減少，所以喜歡吃豆制品的男性必須注意。研究人員認(rèn)為，大豆中所含的化學(xué)成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能，從而導(dǎo)致精子數(shù)量減少。路易斯說(shuō):大豆中含有的化學(xué)成分可以減少精子的數(shù)量，這個(gè)結(jié)果令人擔(dān)心。目前正準(zhǔn)備進(jìn)行下一步的研究。男性體內(nèi)雌二醇水平的變化不僅影響精子數(shù)量，還可能導(dǎo)致精巢等男性器官結(jié)構(gòu)異常。隨著時(shí)間的推移，睪丸癌等其他疾病也會(huì)發(fā)生。
據(jù)了解，英國(guó)有1/7的夫婦有生育障礙，其中40%是由男性不育引起的。事實(shí)上，早在2003年4月15日，英國(guó)媒體就報(bào)道了美國(guó)巴爾的摩托車約翰斯。驚人的研究結(jié)果:英國(guó)和日益增加的大豆消費(fèi)可能是降低男性生殖功能和許多男性發(fā)育異常的原因。吃黃豆可能會(huì)導(dǎo)致男性不孕?？茖W(xué)家認(rèn)為，孕期或母乳喂養(yǎng)期的女性吃黃豆可能會(huì)危及男性嬰兒的生殖功能，因?yàn)辄S豆中含有的化學(xué)物質(zhì)與雌二醇非常接近。此外，還有一些研究表明，黃豆中含有的類似激素的化學(xué)成分可能與癌癥、腦病和嬰兒發(fā)育異常有關(guān)。我國(guó)也有男科專家提出，吃大豆產(chǎn)品過(guò)多會(huì)影響男性精子的數(shù)量。經(jīng)常吃大豆制品的男性，發(fā)現(xiàn)功能異常的概率是不怎么吃的人的3.46倍。
受孕懷孕的女性慎重吃豆制品
專家表示，如果女性吃大豆和其他富含染料木素的食物，對(duì)男性生育能力的影響可能會(huì)更大。因?yàn)檫@種化學(xué)物質(zhì)很可能會(huì)在精子進(jìn)入女性體內(nèi)影響女性懷孕時(shí)的精子。專家說(shuō):母親暴露在這種物質(zhì)上可能比父親暴露在這種物質(zhì)上更危險(xiǎn)。
這是最初的研究，專家推測(cè)這些結(jié)論可能會(huì)影響想懷孕的女性。她在歐洲人類繁殖和胚胎學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)議上說(shuō):根據(jù)我們的研究，如果有吃大量豆制品的習(xí)慣，排卵期間應(yīng)該限制飲食。
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