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花甲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

花甲營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),屬于高蛋白、低脂肪的美味食品。如果能常吃花甲,可以起到降低膽固醇、滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、改善氣血的作用,對(duì)身體健康大有益處。

花甲又叫做蛤蜊,味道非常鮮美,素來(lái)有天下第一鮮的美譽(yù),有的地方還有吃了花甲肉,百味都會(huì)失靈的說(shuō)法,所以花甲深受人們喜歡?;撞坏兜栗r美,營(yíng)養(yǎng)也特別豐富,常吃花甲對(duì)身體健康大有益處,那么,花甲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效具體有哪些呢?
  一、花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  花甲的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,100克花甲中可食用46克花甲肉,其中含有7.7克的蛋白質(zhì),0.6克的脂肪,2.2克的碳水化合物,22毫克的膽固醇,另外還含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒、維生素A、維生素E、維生素B2等多種人體必須的微量元素,屬于高蛋白、低脂肪的美味食物,常吃可以滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,有利于身體健康。
  二、花甲的功效
  1.降低膽固醇
  因?yàn)榛资歉叩鞍住⒌椭镜氖澄?,并且含有豐富的?;撬幔梢越档脱褐械哪懝檀己?,常吃花甲可以很好的預(yù)防心腦血管疾病,建議中老年人平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┗住?br/>  2.滋陰潤(rùn)燥
  花甲性咸寒,可以起到滋陰潤(rùn)燥的作用,如果有陰虛內(nèi)熱、內(nèi)熱消渴等問(wèn)題時(shí),適當(dāng)?shù)某砸恍┗讓?duì)于身體健康也有好處。
  3.利尿消腫
  常吃花甲可以幫助身體排除多余的水分,所以能起到一定的利尿消腫作用,所以身體中因水鈉滯留出現(xiàn)浮腫癥狀時(shí),適當(dāng)?shù)某砸恍┗卓梢愿纳撇贿m癥狀。
  4.改善氣血
  花甲中含有豐富的鐵元素,可以有效的改善貧血癥狀,常吃花甲可以讓氣色紅潤(rùn),是不錯(cuò)的美容佳品。
  三、食用花甲的注意事項(xiàng)
  雖然花甲味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,但是花甲性寒,脾胃虛寒者,有腹瀉癥狀時(shí),最好不要吃花甲;不要把花甲與啤酒同食,以免誘發(fā)痛風(fēng);對(duì)海鮮過(guò)敏時(shí),最好不要吃花甲,以免引起身體不適。

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