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吃腌制肉類有什么壞處?

患者:女,22歲

病情描述:
每到春節(jié)的時候,家里經(jīng)常買些腌肉吃,但是我總覺得吃腌制肉類對身體不好,那都有什么壞處呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腌制的肉類屬于高鈉食品,所以在食用之后,會導(dǎo)致人體的腎臟負(fù)擔(dān)加重,并且在腌制的過程中,還會產(chǎn)生一種對人體有害的亞硝酸鹽物質(zhì),經(jīng)常食用會誘發(fā)一些惡性腫瘤疾病。
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