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吃了酸肉會中毒嗎

患者:女,40歲 提問于2020-05-22 16:21

病情描述:
外出了兩天,回家后冰箱里的肉有點發(fā)酸了,我沒舍得扔,還是吃了。吃了酸肉會中毒嗎?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
吃了酸肉是可能會中毒的。由于酸肉已經(jīng)變質(zhì),被大量的微生物污染,就會增加致病菌和有毒細菌入侵人體的機會。所以,在食用酸肉后,人體可能會出現(xiàn)一些中毒的癥狀,如反胃、嘔吐、肌肉麻痹等,嚴重的還會出現(xiàn)呼吸麻痹。對于發(fā)酸的肉,為了自身健康,還是建議立即丟棄,不要再食用了。
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