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蛋白質(zhì)可以提供能量嗎

患者:男,38歲

病情描述:
最近我在健身,說是吃蛋白質(zhì)可補能量,蛋白質(zhì)可以提供能量嗎?
共2個回答
畢葉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

蛋白質(zhì)可以提供能量,蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解為氨基酸后可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖供能,但并非主要功能,其主要作用包括組織修復(fù)、酶合成等。

1、供能機制

蛋白質(zhì)在極端饑餓或碳水化合物不足時,經(jīng)脫氨基作用生成α-酮酸進(jìn)入三羧酸循環(huán),每克蛋白質(zhì)約提供4千卡能量。

2、代謝優(yōu)先級

機體優(yōu)先利用碳水化合物和脂肪供能,蛋白質(zhì)供能僅占每日總能量需求的10-15%,過量分解會導(dǎo)致負(fù)氮平衡。

3、功能特性

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)功能比供能更重要,長期依賴蛋白質(zhì)供能可能引起肌肉流失、免疫力下降等生理損害。

4、飲食建議

健康人群每日蛋白質(zhì)攝入量約為每公斤體重0.8-1.2克,運動后及時補充乳清蛋白有助于肌肉合成而非直接供能。

建議通過均衡飲食獲取能量,優(yōu)先選擇全谷物和健康脂肪作為主要能量來源,蛋白質(zhì)補充應(yīng)側(cè)重優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉蛋奶。

吳光秀 副主任醫(yī)師 去掛號
重慶市涪陵中心醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

蛋白質(zhì)可以提供能量,蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解為氨基酸后可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖供能,但并非主要功能,其主要作用包括組織修復(fù)、酶合成等。

1、供能機制

蛋白質(zhì)在極端饑餓或碳水化合物不足時,經(jīng)脫氨基作用生成α-酮酸進(jìn)入三羧酸循環(huán),每克蛋白質(zhì)約提供4千卡能量。

2、代謝優(yōu)先級

機體優(yōu)先利用碳水化合物和脂肪供能,蛋白質(zhì)供能僅占每日總能量需求的10-15%,過量分解會導(dǎo)致負(fù)氮平衡。

3、功能特性

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)功能比供能更重要,長期依賴蛋白質(zhì)供能可能引起肌肉流失、免疫力下降等生理損害。

4、飲食建議

健康人群每日蛋白質(zhì)攝入量約為每公斤體重0.8-1.2克,運動后及時補充乳清蛋白有助于肌肉合成而非直接供能。

建議通過均衡飲食獲取能量,優(yōu)先選擇全谷物和健康脂肪作為主要能量來源,蛋白質(zhì)補充應(yīng)側(cè)重優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉蛋奶。

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