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雪蓮果怎么吃

患者：男，31歲

病情描述:
雪蓮果怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

雪蓮果可以直接生吃、涼拌、燉湯或榨汁，也可以搭配其他食材烹飪。雪蓮果主要有生吃、涼拌、燉湯、榨汁四種食用方法。

1、生吃

雪蓮果去皮后可直接食用，口感清脆甘甜，富含膳食纖維和低聚果糖，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

2、涼拌

將雪蓮果切絲或切片，加入適量調(diào)味料涼拌，可保留更多營(yíng)養(yǎng)成分，適合夏季消暑食用。

3、燉湯

雪蓮果可與排骨、雞肉等食材一起燉煮，燉湯后口感軟糯，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放和吸收。

4、榨汁

雪蓮果榨汁飲用方便快捷，可搭配其他水果一起榨取，制成營(yíng)養(yǎng)豐富的混合果汁。

雪蓮果性寒，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用，避免空腹大量進(jìn)食，食用后如出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)停止食用。

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