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糖尿病患者可以適量吃鐵棍山藥,鐵棍山藥含有膳食纖維和多種微量元素,有助于血糖控制,但需注意攝入量并監(jiān)測(cè)血糖變化。
1、血糖影響鐵棍山藥升糖指數(shù)中等,其膳食纖維可延緩糖分吸收,但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致血糖波動(dòng),建議每次食用不超過(guò)100克。
2、營(yíng)養(yǎng)替代食用鐵棍山藥時(shí)需減少主食量,按4:1比例替換大米等精制碳水,避免全天碳水化合物總量超標(biāo)。
3、烹飪方式選擇蒸煮等低溫烹飪,避免糖醋或油炸做法,高溫加工會(huì)破壞山藥中的抗性淀粉,增加實(shí)際升糖負(fù)荷。
4、個(gè)體差異腸胃功能較差的糖尿病患者需謹(jǐn)慎,山藥黏液蛋白可能引起腹脹,合并腎病者要核算山藥中的鉀含量。
建議將鐵棍山藥納入全天碳水化合物總量計(jì)算,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和綠葉蔬菜食用,定期監(jiān)測(cè)餐后血糖變化,出現(xiàn)不適及時(shí)調(diào)整飲食方案。
CA72-4糖類抗原是惡性腫瘤的非特異性腫瘤標(biāo)志物,但上升CA72-4升高不一定是惡性腫瘤,確診惡性腫瘤的患者也可能存在CA72-4不升高。
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