來源:博禾知道
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糖尿病患者可以適量食用新鮮桑葚,每日建議控制在10-15顆,需注意監(jiān)測血糖變化并優(yōu)先選擇血糖穩(wěn)定時段食用。
1、控制食用量桑葚含天然果糖,過量可能影響血糖。建議分次食用,避免一次性攝入過多碳水化合物。
2、搭配蛋白質(zhì)搭配無糖酸奶或堅果食用可延緩糖分吸收,降低血糖波動幅度。
3、選擇新鮮果實避免蜜餞或加工桑葚制品,新鮮桑葚升糖指數(shù)相對較低且保留更多膳食纖維。
4、監(jiān)測血糖反應(yīng)首次食用后2小時需檢測血糖,個體對桑葚的血糖反應(yīng)存在差異。
建議在兩餐之間作為加餐食用,同時相應(yīng)減少主食攝入量,合并胃腸病變者需咨詢醫(yī)生后食用。
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