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菠蘿蜜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

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問(wèn)題描述

菠蘿蜜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

醫(yī)生回答

朱明煒

朱明煒 主任醫(yī)師

菠蘿蜜子含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效,適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

1、蛋白質(zhì)來(lái)源

菠蘿蜜子中蛋白質(zhì)含量較高,可作為植物蛋白的補(bǔ)充來(lái)源,有助于維持肌肉和組織健康。

2、膳食纖維豐富

菠蘿蜜子含有較多膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助改善便秘問(wèn)題。

3、維生素含量高

菠蘿蜜子富含B族維生素和維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力和維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。

4、礦物質(zhì)補(bǔ)充

菠蘿蜜子含有鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì),適量食用有助于維持電解質(zhì)平衡和骨骼健康。

菠蘿蜜子可煮熟后食用,但需注意適量,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致胃腸不適,過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

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