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糖尿病患者可以吃芹菜嗎

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問題描述

糖尿病患者可以吃芹菜嗎

醫(yī)生回答

李泓翔

李泓翔 副主任醫(yī)師

糖尿病可以吃芹菜,而且芹菜對于糖尿病是一種非常好的食物。芹菜是一種含有高膳食纖維、低熱量的綠色蔬菜,而且芹菜內(nèi)還含有很多的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),是一種非常適合糖尿病食用的蔬菜。高膳食纖維可以延緩胃腸道對熱量的吸收、延緩餐后血糖的上升,從而達(dá)到降低餐后血糖的目的。咀嚼和消化芹菜所需要消耗的熱量高于芹菜本身含有的熱量,可以起到減肥的作用,而且芹菜還有降血壓和降血脂的功效。所以,糖尿病是可以吃芹菜的,并且需要搭配其他營養(yǎng)物一起來食用。

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