補充維生素和礦物質(zhì)可以通過食用富含這些營養(yǎng)素的食物來實現(xiàn)，常見食物包括綠葉蔬菜、水果、堅果和全谷物。維生素和礦物質(zhì)是維持身體正常功能的重要營養(yǎng)素，缺乏可能導(dǎo)致多種健康問題。維生素A、C、D、E、K以及B族維生素，以及鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)，均可通過均衡飲食獲取。富含維生素A的食物有胡蘿卜、菠菜和紅薯；維生素C豐富的食物包括柑橘類水果、草莓和西蘭花；維生素D可通過曬太陽和食用魚類、蛋黃補充；維生素E存在于堅果和種子中；維生素K多見于綠葉蔬菜如羽衣甘藍和菠菜。礦物質(zhì)方面，鈣可從乳制品、豆類和綠葉蔬菜中獲取；鐵豐富的食物有紅肉、豆類和菠菜；鋅存在于貝類、堅果和種子中；鎂可從全谷物、堅果和綠葉蔬菜中補充。通過多樣化飲食，可以確保攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，維持身體健康。