土人參具有補氣健脾、潤肺止咳、生津止渴等功效，主要用于脾虛食少、肺燥咳嗽、津傷口渴等癥狀，也可作為藥食兩用植物輔助調(diào)理體質(zhì)。

土人參含皂苷類成分能增強胃腸蠕動，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉，可配伍白術(shù)、茯苓等藥材增強療效。

其黏液質(zhì)成分可保護呼吸道黏膜，緩解干咳無痰或痰少黏稠的肺燥咳嗽癥狀，常與麥冬、沙參同用。

多糖類物質(zhì)具有滋陰作用，適用于熱病傷津?qū)е碌目诟缮嘣铮r品榨汁飲用效果更佳。

研究顯示其提取物可促進淋巴細胞增殖，適量食用有助于提升抵抗力，但需避免過量以免引起胸悶等不適。

建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用土人參，避免與藜蘆等中藥同用；新鮮根莖可燉湯食用，每日用量不宜超過30克。