醫(yī)生回答
聶小娟 副主任醫(yī)師
牛皮癬患者飲食需注意避免辛辣刺激、高脂高糖食物，可適量增加富含維生素A、維生素D及抗氧化物質(zhì)的食物，主要有避免酒精、控制紅肉攝入、補(bǔ)充深海魚(yú)類(lèi)、增加蔬菜水果四類(lèi)注意事項(xiàng)。
1、避免酒精酒精可能加重皮膚炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致牛皮癬癥狀?lèi)夯；颊邞?yīng)完全戒酒，包括啤酒、白酒等含酒精飲品。
2、控制紅肉牛羊肉等紅肉含有較多飽和脂肪酸，可能促進(jìn)炎癥發(fā)展。建議每周攝入不超過(guò)兩次，優(yōu)先選擇禽類(lèi)或植物蛋白。
3、補(bǔ)充深海魚(yú)三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含ω-3脂肪酸，有助于減輕皮膚炎癥反應(yīng)。每周可食用兩到三次，采用清蒸等低油烹飪方式。
4、增加蔬果菠菜、胡蘿卜等深色蔬菜及藍(lán)莓等水果含豐富抗氧化劑，西藍(lán)花等十字花科蔬菜有助于調(diào)節(jié)免疫功能。
日常飲食應(yīng)保持均衡營(yíng)養(yǎng)，避免暴飲暴食，若出現(xiàn)食物過(guò)敏反應(yīng)需及時(shí)記錄并咨詢(xún)醫(yī)生調(diào)整飲食方案。
