趙蕾 副主任醫(yī)師
高血脂人群飲食需注意控制總熱量、減少飽和脂肪攝入、增加膳食纖維和選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，避免高膽固醇食物。
1、控制熱量每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量，避免精制糖和油炸食品，以維持合理體重。
2、低脂飲食限制動(dòng)物油脂、黃油等飽和脂肪酸，優(yōu)先選用橄欖油、魚(yú)油等不飽和脂肪酸。
3、高纖維膳食每日攝入燕麥、豆類等可溶性膳食纖維不少于25克，有助于降低低密度脂蛋白。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇魚(yú)類、禽肉等白肉替代紅肉，每周食用深海魚(yú)類2-3次以獲取ω-3脂肪酸。
建議采用地中海飲食模式，每日保持適量運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血脂水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。
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