

劉福強 副主任醫(yī)師
糖尿病合并腦?;颊呖梢赃m量食用草莓、藍莓、櫻桃、柚子等低升糖指數(shù)水果,有助于補充維生素與抗氧化物質(zhì)。水果選擇需考慮血糖負荷,建議在兩餐之間少量進食,并監(jiān)測血糖變化。
一、草莓草莓富含維生素C與膳食纖維,升糖指數(shù)較低。每日攝入量控制在100克以內(nèi),建議清洗后直接食用。
二、藍莓藍莓含有花青素等抗氧化成分,對腦血管有保護作用。可選擇新鮮或冷凍藍莓,每次食用50克左右。
三、櫻桃櫻桃富含鉀元素與生物類黃酮,有助于維持血壓穩(wěn)定。選擇新鮮櫻桃,去核后每日食用不超過10顆。
四、柚子柚子含有鉻元素與柚皮苷,能輔助改善胰島素敏感性。食用時避免與降糖藥物同服,單次攝入1-2瓣為宜。
腦?;謴推谛杞Y(jié)合個體血糖水平與吞咽功能調(diào)整水果攝入形態(tài),必要時可制成果泥食用,同時保持膳食均衡與規(guī)律運動。
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