醫(yī)生回答
畢葉 副主任醫(yī)師
糖尿病人飲食管理方法有控制總熱量攝入、均衡分配營(yíng)養(yǎng)素、選擇低升糖指數(shù)食物、保持規(guī)律進(jìn)食時(shí)間。
一、控制熱量根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，避免超量攝入。使用食物秤輔助定量，優(yōu)先選用蒸煮等低油烹飪方式。
二、均衡營(yíng)養(yǎng)碳水化合物占比50%-60%，蛋白質(zhì)15%-20%，脂肪25%-30%。每餐搭配蔬菜、全谷物及優(yōu)質(zhì)蛋白，如糙米配清蒸魚。
三、低升糖食物多選燕麥、綠葉蔬菜等纖維豐富食物，避免精制糖和果汁。水果在兩餐間攝入，每次控制約拳頭大小份量。
四、規(guī)律進(jìn)餐每日固定三餐時(shí)間，間隔不超過(guò)5小時(shí)。睡前可補(bǔ)充少量無(wú)糖酸奶預(yù)防夜間低血糖。
建議定期監(jiān)測(cè)血糖變化，結(jié)合個(gè)體情況咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整食譜，配合適度運(yùn)動(dòng)維持代謝穩(wěn)定。
