肝炎患者可以適量吃豬油，但需控制攝入量。豬油屬于高脂肪食物，過量可能加重肝臟負擔，建議選擇植物油替代，并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果。

1、脂肪代謝

肝炎患者肝臟代謝功能減弱，過量豬油可能增加脂肪堆積風險，建議每日脂肪攝入不超過總熱量30%。

2、炎癥反應

豬油中飽和脂肪酸可能促進炎癥反應，慢性肝炎病情活動期應避免食用，可改用橄欖油等抗炎油脂。

3、營養(yǎng)均衡

豬油缺乏必需脂肪酸，長期單一食用可能導致營養(yǎng)失衡，建議與深海魚類、堅果等富含不飽和脂肪酸食物搭配。

4、個體差異

代償期肝硬化患者需嚴格限制動物脂肪，而輕度脂肪肝患者可偶爾少量食用，具體需遵醫(yī)囑調(diào)整。

肝炎患者飲食應以清淡易消化為主，適量運動有助于改善肝功能，定期監(jiān)測肝酶指標變化，出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀應及時就醫(yī)。