糖尿病患者可以適量食用黑米。黑米屬于全谷物，升糖指數(shù)相對較低，富含膳食纖維、B族維生素和多種礦物質(zhì)，有助于平穩(wěn)血糖。

黑米富含膳食纖維，消化吸收速度慢，有助于避免餐后血糖劇烈波動。建議將黑米與精白米混合食用。

黑米能提供白米所缺乏的B族維生素和微量元素，有助于改善糖尿病患者常見的營養(yǎng)不均問題。

黑米仍需計入每日主食總量，過量攝入同樣會導(dǎo)致血糖升高。需根據(jù)個體情況計算每日碳水化合物攝入量。

不同糖尿病患者血糖反應(yīng)存在差異，建議監(jiān)測食用黑米前后的血糖值，找到適合個人的食用量。

糖尿病患者飲食管理需個體化，在控制總熱量和碳水化合物攝入的基礎(chǔ)上，做到食物多樣化，并配合規(guī)律運(yùn)動和藥物治療。