胃癌患者能否手術(shù)取決于腫瘤分期、身體狀況等因素。早期胃癌通常建議手術(shù)切除，但晚期出現(xiàn)廣泛轉(zhuǎn)移或患者心肺功能嚴(yán)重受損時，手術(shù)風(fēng)險可能超過獲益。

胃癌手術(shù)需切除部分或全部胃組織，對機體創(chuàng)傷較大。當(dāng)腫瘤已侵犯周圍重要血管、臟器或發(fā)生腹膜播散時，手術(shù)難以完全清除病灶，強行手術(shù)可能加速腫瘤擴散。部分患者因長期營養(yǎng)不良導(dǎo)致嚴(yán)重貧血、低蛋白血癥，術(shù)后吻合口愈合困難，易發(fā)生吻合口瘺等致命并發(fā)癥。高齡患者或合并心功能不全、重度肺氣腫等基礎(chǔ)疾病時，麻醉和手術(shù)過程可能誘發(fā)心肺衰竭。

對于無法手術(shù)的晚期胃癌患者，臨床常采用化療聯(lián)合靶向藥物治療，如奧沙利鉑注射液、卡培他濱片等控制腫瘤進展。免疫治療藥物如帕博利珠單抗注射液可用于特定基因檢測陽性的患者。部分病例可通過胃造瘺術(shù)解決進食梗阻問題。營養(yǎng)支持治療對改善患者生存質(zhì)量尤為重要，包括腸內(nèi)營養(yǎng)乳劑鼻飼或靜脈輸注氨基酸注射液等。

胃癌患者無論是否手術(shù)，均需保持少食多餐，選擇高蛋白、易消化的食物如魚肉泥、蒸蛋羹等。避免辛辣刺激及腌制食品，餐后保持直立位30分鐘預(yù)防反流。定期復(fù)查血常規(guī)、腫瘤標(biāo)志物及影像學(xué)檢查，出現(xiàn)嘔血、黑便等報警癥狀需立即就醫(yī)。心理疏導(dǎo)和疼痛管理對晚期患者的生活質(zhì)量改善具有積極意義。