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燕麥片糖尿病能吃嗎

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問題描述

燕麥片糖尿病能吃嗎

醫(yī)生回答

袁曉勇

袁曉勇 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以適量食用燕麥片。燕麥片屬于低升糖指數(shù)食物，富含膳食纖維有助于平穩(wěn)血糖，但需注意控制攝入量并選擇無糖添加的純燕麥產(chǎn)品。

1、血糖影響

燕麥片的β-葡聚糖可延緩葡萄糖吸收，升糖指數(shù)低于精制谷物，建議替代部分主食食用。

2、膳食價(jià)值

燕麥含有可溶性膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于改善胰島素敏感性，但需計(jì)入每日碳水化合物總量。

3、品種選擇

優(yōu)先選擇需要煮制的鋼切燕麥或傳統(tǒng)燕麥片，避免即食型產(chǎn)品中添加的糖分和糊精成分。

4、搭配建議

可搭配堅(jiān)果和低糖水果食用，避免與蜂蜜等高糖食物同食，建議分次少量進(jìn)食。

建議監(jiān)測餐后血糖反應(yīng)，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整食用量，合并腎病者需咨詢營養(yǎng)師計(jì)算蛋白質(zhì)攝入。

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