陳秀杉 副主任醫(yī)師
食用香菇后頻繁排氣可能與香菇富含膳食纖維、低聚糖成分、腸道菌群發(fā)酵或消化功能異常有關(guān),可通過調(diào)整攝入量、充分烹煮、補(bǔ)充益生菌或就醫(yī)排查消化系統(tǒng)疾病改善。
1、膳食纖維刺激香菇含大量不可溶性膳食纖維,刺激腸道蠕動加速。建議每日香菇攝入量控制在100克以內(nèi),搭配足夠飲水幫助纖維軟化。
2、低聚糖發(fā)酵香菇中的甘露醇等低聚糖在結(jié)腸被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣。將香菇充分加熱至軟爛可破壞部分糖分結(jié)構(gòu),減少產(chǎn)氣量。
3、菌群失衡腸道益生菌不足時(shí)易過度發(fā)酵食物殘?jiān)???勺襻t(yī)囑服用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、酪酸梭菌活菌片等益生菌制劑調(diào)節(jié)微生態(tài)。
4、消化功能障礙可能與慢性胃炎、腸易激綜合征等疾病相關(guān),常伴腹脹腹痛。需消化科就診排查,必要時(shí)使用復(fù)方消化酶膠囊、馬來酸曲美布汀等藥物。
日??捎涗涳嬍橙罩居^察敏感食物,烹飪時(shí)延長香菇泡發(fā)時(shí)間,搭配白蘿卜、山楂等助消化食材減輕癥狀。
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