綠茶成防癡呆新寵？每天喝點(diǎn)，風(fēng)險(xiǎn)竟能顯著降低？快來(lái)看看！
關(guān)鍵詞：綠茶
最近辦公室的小王總愛(ài)調(diào)侃自己“老年癡呆前兆”，明明手機(jī)拿在手里卻到處找手機(jī)。其實(shí)這種健忘現(xiàn)象越來(lái)越年輕化，而手邊那杯冒著熱氣的綠茶，可能就是對(duì)抗認(rèn)知衰退的“秘密武器”。
一、綠茶護(hù)腦的三大法寶
1、茶多酚的抗氧化作用
綠茶中特有的EGCG成分能穿透血腦屏障，直接清除腦內(nèi)自由基。相當(dāng)于給神經(jīng)元穿上防彈衣，延緩細(xì)胞老化速度。
2、L-茶氨酸調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)
這種天然氨基酸可以促進(jìn)α腦波產(chǎn)生，既能緩解焦慮又能增強(qiáng)記憶力。實(shí)驗(yàn)顯示每天攝入200mg就能改善專(zhuān)注力。
3、微量咖啡因的協(xié)同效應(yīng)
綠茶咖啡因含量只有咖啡的1/3，溫和刺激中樞神經(jīng)的同時(shí)，不會(huì)引發(fā)心悸等副作用。
二、喝綠茶的黃金法則
1、優(yōu)選春茶
每年3-4月采摘的頭春茶，茶多酚含量比夏.秋茶高出20%。觀察茶葉形態(tài)，芽頭飽滿、白毫密布者為上品。
2、80℃水溫沖泡
滾水會(huì)破壞活性成分，建議水燒開(kāi)后靜置3分鐘再?zèng)_泡。玻璃杯中可以觀察到茶葉緩緩舒展的過(guò)程。
3、現(xiàn)泡現(xiàn)飲
沖泡后1小時(shí)內(nèi)飲用效果最佳，隔夜茶不僅營(yíng)養(yǎng)流失，還可能滋生有害微生物。
三、這些人群要特別注意
1、貧血患者
茶多酚會(huì)影響鐵吸收，建議餐后1小時(shí)再飲用，避免與紅肉、動(dòng)物肝臟同食。
2、胃潰瘍?nèi)巳?/p>
空腹飲用可能刺激胃黏膜，可以搭配少量茶點(diǎn)，如蘇打餅干或蒸山藥。
3、服藥期間
綠茶可能影響某些藥物代謝，服用抗生素、抗抑郁藥等需間隔2小時(shí)。
四、升級(jí)版護(hù)腦配方
1、綠茶+檸檬
維生素C能使茶多酚吸收率提升3倍，擠入1/4個(gè)檸檬汁即可。
2、綠茶+茉莉花
茉莉花的芳樟醇成分有鎮(zhèn)靜作用，特別適合晚間飲用改善睡眠質(zhì)量。
3、綠茶+薄荷
清涼感能增強(qiáng)警.覺(jué)性，下午犯困時(shí)來(lái)一杯，提神效果比咖啡更持久。
養(yǎng)成每天2-3杯綠茶的習(xí)慣，相當(dāng)于給大腦做日常保養(yǎng)。不過(guò)要記住，再好的飲品也不能替代全面健康的生活方式。配合充足睡眠、適度運(yùn)動(dòng)和社交活動(dòng)，才能讓大腦保持最佳狀態(tài)。下次泡茶時(shí)，不妨多欣賞一會(huì)茶葉舞動(dòng)的姿態(tài)，這本身就是很好的正念練習(xí)呢！