類風濕性關節(jié)炎是一種慢性全身性疾病，主要由關節(jié)及關節(jié)周圍組織的非傳染性炎癥引起。它屬于結締組織疾病。類風濕性關節(jié)炎屬于中醫(yī)癱瘓證、歷節(jié)等類別。中醫(yī)綜合征分化常見：濕熱癱瘓證、冷濕癱瘓證。那么，類風濕性關節(jié)炎的飲食治療方法是什么，以及如何飲食呢？

1、知母燉鵪鶉

原料：熟地黃20克，知母20克，鵪鶉1只。

烹飪方法:將鵪鶉宰殺，去毛、爪、內臟，切塊，與藥材一起放入燉鍋中，加入適量水和調味品，用水文火燉3小時。

食用方法：佐餐食用，隨量服用。

2、土茯苓烏蛇湯

原料：烏梢蛇250克，土茯苓150克，紅豆100克，姜20克，紅棗8枚，鹽、調料適量。

烹飪方法:將烏梢蛇剝皮，去除內臟，用沸水煮熟，去肉去骨；土茯苓、紅豆、紅棗(去核)、生姜洗凈。將所有材料放入清水鍋中，用武火煮沸，用文火煮3小時，湯調味。

吃法：每周喝兩次湯食肉。

3、車前薏苡仁粥

原料：車前15克，蠶沙9克，薏苡仁30克，適量白糖。

烹飪方法：將汽車前部和蠶沙分別放入棉袋中，擰緊袋口，放入鍋中，加入適量水煮半小時。取出布袋，在汁中加入薏苡仁煮粥，然后加入適量白糖，攪拌均勻。

食用方法:每天一次，10天一個療程。

4、忍冬藤薏苡仁粥

原料：忍冬藤(鮮)60克，通草9克，防風9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹飪方法:將所有材料洗凈，煎湯，去渣留汁，去渣留汁，放入瓦鍋中，加入適量清水，文火煮2小時。

一天吃一次。

5、桑枝煨母雞

原料：防己12克，桑枝30克，意茵仁60克，紅豆60克，老母雞1只。

烹飪方法：將所有材料清洗干凈，放入藥袋中。老母雞殺死后，去除頭發(fā)和內臟，清洗，將藥袋放入火雞室中，放入沙鍋中，加入適量的水，文火燉。去掉藥袋，調味后可以吃。

食用方法肉喝湯，3天吃一個。

6、石膏薏苡仁粥

原料：粳米100克，生石膏30克，薏苡仁50克，桂枝9克。

烹飪方法：用紗布包裹石膏，煎20分鐘，將薏苡仁和桂枝放入鍋中，煎20分鐘，去藥留汁，加入粳米和適量清水，文火煮粥。

食用方法：佐餐食用，隨量服用。

7、防風薏苡仁炒

原料：薏苡仁30克，防風10克。

烹飪方法：將防風洗凈，將薏苡仁放入瓦鍋中，加入適量清水共煎，取藥液約200毫升。

食用方法服，每日l劑，連用一周。

8、薏苡仁絲瓜粥

原料：薏苡仁100克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克。

烹飪方法:將薄荷和豆豉洗凈，放入火鍋中，加水1500毫升，煮沸后用文火煎10分鐘左右，濾汁去渣；將薏苡仁和絲瓜洗凈，倒入鍋中，注入藥汁，在火上煮至薏苡仁熟爛。

食用方法:食用時可酌情加糖或鹽調味，空腹服用，當天服用。

風濕性關節(jié)炎患者應注意：

1、節(jié)制

風濕病患者應定期、定量飲食，食物的軟、硬、冷、熱應合適。不要因為擔心體質虛弱、營養(yǎng)不足而暴飲暴食，增加脾胃負擔，損害消化功能。

2、清淡

風濕性關節(jié)炎患者經常遭受疼痛，并長期伴有藥物。當疾病發(fā)作時，茶和米飯并不香，所以風濕病患者的飲食應該很輕。

3、不可偏食

風濕病患者的飲食不飲食。雞、鴨、魚、全谷物、蔬菜、水果不容忽視，應合理搭配。

4、正確進補

正確對待食物補充劑和藥物補充劑。無論是食物補充劑還是藥物補充劑，對風濕性關節(jié)炎患者都是有益的，但必須根據疾病和脾臟和胃運輸功能的強度進行。例如，雖然牛奶、豆?jié){、小麥乳精、巧克力是一種很好的營養(yǎng)產品，但身體有濕熱或舌苔粘性，多吃但腹脹不適，不想吃。