許多上班族,工作疲憊了就愛去買杯咖啡喝喝。有的人喝完之后變身“精神小伙”,而有的人卻完全沒有效果,甚至困意更濃了。喝咖啡到底能不能提神呢?為什么有些人喝了咖啡困意更濃了?
喝咖啡到底能不能提神呢?
咖啡是咖啡豆的提取物,其中成分不下幾百種。其中,咖啡因無疑是最重要的。雖然有“脫咖啡因”的咖啡,但是,對多數(shù)咖啡愛好者而言,那根本算不上“真正”的咖啡。很多人把咖啡提神的功勞歸結(jié)于咖啡因,咖啡因?qū)τ谔嵘竦拇_有一定作用。人長時間不休息時,自然會覺得疲勞、累。當(dāng)人體很疲勞的時候,它會通過一種叫腺苷的信號物質(zhì)來告訴大腦。身體越疲勞,這種物質(zhì)越多。
為什么有些人喝了咖啡困意更濃了?
既然這樣,為什么有的人喝完咖啡就很精神、不累,但有的人卻沒有什么作用、跟沒喝一樣?
其實(shí),導(dǎo)致不同人喝咖啡效果不同的原因有很多方面。首先,最重要的原因是基因。每個人因?yàn)榛虻年P(guān)系,大腦中的受體是不一樣的。有些人的大腦能夠更好地接受咖啡因,咖啡對這些人的效果就特別明顯。其次,年齡造成的差異。隨著年紀(jì)的增長,大腦中能夠和咖啡因?qū)拥氖荏w越來越少。一個60歲的人,大腦中的受體僅為20歲的人的三分之一不到,所以咖啡對老年人的作用往往比較小。第三,飲食和生活習(xí)慣的不同也會有很大影響。如果長期飲用很多咖啡,大腦釋放出的受體就會越來越少。
不過,咖啡也會使人出現(xiàn)一些不適的反應(yīng)。比如,有些人喝完咖啡后,就會覺得心慌不適。