腦動脈狹窄吃什么好 腦動脈狹窄的飲食宜忌告訴你

博禾醫(yī)生
腦動脈狹窄患者飲食需遵循低鹽低脂、高纖維原則,推薦食物包括深海魚類、全谷物、深色蔬菜,需限制動物內(nèi)臟、油炸食品及高糖食物。
三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管炎癥反應。每周建議攝入2-3次,烹飪方式以清蒸為主,避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)成分。
燕麥、糙米含有豐富膳食纖維,能延緩膽固醇吸收。每日主食中全谷物占比應超1/3,搭配紅豆、薏米等雜糧可增強血管彈性。
菠菜、西蘭花含維生素K及抗氧化物質(zhì),有助于維護血管內(nèi)皮功能。建議每日攝入300克以上,急火快炒或涼拌保留營養(yǎng)素。
豬腦、肥肉等含飽和脂肪酸會加速動脈硬化。替代選擇去皮禽肉、豆制品,每日膽固醇攝入需控制在300毫克以下。
蛋糕、含糖飲料易導致血糖波動,增加血管損傷風險。可用新鮮水果替代甜食,每日添加糖攝入不超過25克。
腦動脈狹窄患者需建立長期健康飲食習慣,每日食鹽不超過5克,食用油控制在25-30克。適當進行快走、太極拳等有氧運動,每周累計150分鐘以上。定期監(jiān)測血壓血脂指標,合并糖尿病者需嚴格控糖。出現(xiàn)頭暈、視物模糊等癥狀應及時就醫(yī),避免擅自服用活血類保健品。
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