淋巴瘤化療期間吃什么 淋巴瘤化療期間飲食宜忌詳述
淋巴瘤化療期間飲食需兼顧營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與消化道保護(hù)，宜選擇高蛋白易消化食物，忌生冷刺激及高脂難消化食品?；熎陂g飲食管理主要有保證充足熱量攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、增加維生素礦物質(zhì)、避免消化道刺激、控制脂肪攝入量五個(gè)要點(diǎn)。
1、保證熱量：
化療會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率提高，每日熱量需求較平時(shí)增加20%-30%。建議選擇米面類(lèi)主食作為主要能量來(lái)源，可適當(dāng)添加蜂蜜、棗泥等天然甜味劑提升食欲。燕麥粥、軟面包等易消化碳水化合物能快速補(bǔ)充能量，避免體重急劇下降影響治療效果。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
化療藥物會(huì)損傷正常細(xì)胞，需每日攝入1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)。推薦蒸蛋羹、嫩豆腐、魚(yú)肉泥等易吸收的動(dòng)物蛋白，乳清蛋白粉可溶于流質(zhì)食物中補(bǔ)充。植物蛋白可選擇去豆皮的綠豆湯或分離大豆蛋白，減少脹氣風(fēng)險(xiǎn)。
3、維生素補(bǔ)充：
化療會(huì)導(dǎo)致多種維生素缺乏，需重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族和維生素C。將西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜煮軟后打成泥，搭配獼猴桃、橙子等水果榨汁飲用。復(fù)合維生素片應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，避免與化療藥物產(chǎn)生相互作用。
4、消化道保護(hù)：
化療期間需嚴(yán)格避免辛辣、酸性及粗纖維食物。生姜可切片含服緩解惡心，但禁用辣椒、咖喱等調(diào)味品。所有蔬果必須去皮煮熟，肉類(lèi)剔除筋膜后燉至酥爛。餐前少量飲用藕粉或米湯能形成胃黏膜保護(hù)層。
5、脂肪控制：
每日脂肪攝入量應(yīng)控制在50克以下，禁用油炸食品及動(dòng)物油脂。選擇亞麻籽油、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的油脂，堅(jiān)果需研磨成粉加入粥中。出現(xiàn)脂肪瀉時(shí)應(yīng)暫時(shí)采用無(wú)脂飲食，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰酶制劑。
化療期間建議采用少量多餐制，每日分5-6次進(jìn)食，餐間可飲用添加乳清蛋白的杏仁茶或花生漿。食物溫度保持溫?zé)幔^(guò)燙或過(guò)冷均可能誘發(fā)嘔吐。所有食材需現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免隔夜存放滋生細(xì)菌。出現(xiàn)嚴(yán)重口腔潰瘍時(shí)可改用營(yíng)養(yǎng)均衡的醫(yī)用全營(yíng)養(yǎng)配方食品，白細(xì)胞低下期間所有食物必須經(jīng)高溫滅菌處理。保持每日2000毫升飲水促進(jìn)藥物代謝，但需避免餐前大量飲水影響進(jìn)食量。定期監(jiān)測(cè)血清前白蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整飲食方案。
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