成人骨骼：我每天的攝鈣量需達(dá)800mg，這些食物，或也有作用
看到體檢報(bào)告上"骨密度偏低"四個(gè)字時(shí)，辦公室白領(lǐng)小林才意識(shí)到自己天天喝的咖啡正在偷走鈣質(zhì)。其實(shí)我們身邊藏著許多被低估的補(bǔ)鈣高手，它們的鈣吸收率甚至比牛奶還優(yōu)秀。
一、乳制品外的三大補(bǔ)鈣王者
1、綠葉菜的逆襲
薺菜含鈣量是牛奶的3倍，每100克高達(dá)294毫克。莧菜、油菜苔焯水后鈣吸收率提升50%，記得搭配維生素C豐富的彩椒一起炒。
2、豆制品的隱藏技能
鹵水豆腐的鈣含量達(dá)138mg/100g，質(zhì)地越硬的豆腐含鈣越高。腐竹泡發(fā)后快炒，既能保留鈣質(zhì)又避免嘌呤過(guò)高。
3、堅(jiān)果海鮮的驚喜
芝麻醬兩勺≈200mg鈣，搭配全麥面包就是黃金早餐。連蝦皮這種邊角料都含有991mg/100g的鈣，煮湯時(shí)撒一把勝過(guò)鈣片。
二、讓鈣質(zhì)翻倍的飲食組合拳
1、維生素D助攻組合
香菇曬過(guò)太陽(yáng)后VD含量激增，和雞蛋同炒促進(jìn)鈣利用。每周吃3次深海魚(yú)，補(bǔ)充的omega-3能讓鈣吸收效率提升20%。
2、避開(kāi)偷鈣黑名單
咖啡每天別超2杯，喝的時(shí)候加奶緩沖?？蓸?lè)中的磷酸會(huì)搶奪鈣質(zhì)，換成氣泡水加檸檬更健康。
三、這些補(bǔ)鈣誤區(qū)你中招了嗎
1、骨頭湯不補(bǔ)鈣
熬煮6小時(shí)的骨頭湯鈣含量?jī)H4mg/100ml，不如喝口牛奶。真正的營(yíng)養(yǎng)在肉里，帶軟骨的肋排更值得吃。
2、鈣片不是萬(wàn)能藥
單獨(dú)補(bǔ)鈣可能造成便秘，鎂元素才能幫鈣質(zhì)沉積到骨骼。南瓜籽、香蕉都是天然的鈣鎂合劑。
從現(xiàn)在開(kāi)始重新規(guī)劃你的餐盤(pán)，在炒青菜時(shí)多抓把菌菇，下午茶把餅干換成無(wú)糖酸奶配堅(jiān)果。記住，強(qiáng)健的骨骼需要每天積累，就像你每天在辦公椅上悄悄堆積的脂肪一樣頑固又誠(chéng)實(shí)。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
