痛風就=戒各種食物?其實還有很多吃的,這些飲食誤區(qū),別再傳了

博禾醫(yī)生
痛風發(fā)作時那種鉆心的痛,只有經(jīng)歷過的人才懂。很多人一確診痛風,就開始過著"清湯寡水"的日子,連肉都不敢碰。其實,痛風飲食管理不是簡單的"戒戒戒",而是要學會科學選擇。今天就來破除那些流傳已久的飲食誤區(qū)。
1、超高嘌呤食物要遠離
動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮中的貝類,這些食物嘌呤含量超高,吃一小口可能就會誘發(fā)痛風發(fā)作。特別是發(fā)作期,一定要管住嘴。
2、含糖飲料比肉更危險
研究發(fā)現(xiàn),果糖會抑制尿酸排泄。那些看似無害的碳酸飲料、果汁,其實比吃肉更容易導致尿酸升高。白開水才是最好的選擇。
3、酒精類飲品要杜絕
啤酒、白酒都會影響尿酸代謝,其中啤酒含有嘌呤前體物質,是痛風患者的"頭號敵人"。紅酒相對好一些,但也不建議多喝。
1、低脂乳制品
牛奶、酸奶中的乳清蛋白可以促進尿酸排泄,每天300ml左右很合適。選擇低脂或脫脂的更好。
2、新鮮蔬菜
除了香菇、紫菜等少數(shù)品種,大部分蔬菜嘌呤含量都很低。菠菜、西蘭花等雖然嘌呤稍高,但不會增加痛風風險。
3、適量雞蛋
雞蛋是優(yōu)質蛋白來源,每天1-2個完全沒問題。水煮蛋、蒸蛋羹都是不錯的吃法。
4、粗糧主食
燕麥、小米、玉米等粗糧嘌呤含量低,富含膳食纖維,有助于控制體重和代謝。
1、豆制品可以吃
傳統(tǒng)觀念認為豆類嘌呤高,但最新研究顯示,豆制品中的嘌呤不易被人體吸收,適量食用不會增加痛風風險。
2、櫻桃有幫助
櫻桃中的花青素可以抑制炎癥反應,有助于降低尿酸水平。每天吃10-15顆新鮮櫻桃是不錯的選擇。
3、咖啡可能有益
適量飲用咖啡可能促進尿酸排泄,但要注意不要加太多糖和奶精。每天1-2杯黑咖啡是可以的。
痛風飲食管理的關鍵是"平衡"而不是"禁止"。與其戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢什么都不敢吃,不如學會科學搭配。記住要多喝水、控制體重、規(guī)律作息,這些和飲食控制同樣重要?,F(xiàn)在就開始調整你的飲食結構吧,讓美食和健康可以兼得。
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