熱紅酒的好處與功效
熱紅酒適量飲用可能有助于促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疲勞、改善睡眠質(zhì)量、抗氧化及驅(qū)寒保暖。熱紅酒主要由紅酒與肉桂、丁香等香料加熱制成，其功效與紅酒及添加的香料成分有關(guān)。
一、促進(jìn)血液循環(huán)
紅酒中含有的酒精和多酚類物質(zhì)可擴(kuò)張血管，加速血液流動(dòng)。肉桂中的肉桂醛也有助于改善微循環(huán)。但需注意酒精攝入量，每日飲用不超過100毫升為宜，高血壓患者應(yīng)謹(jǐn)慎。
二、緩解疲勞
紅酒中的B族維生素和礦物質(zhì)可幫助代謝乳酸，香料中的揮發(fā)油成分能刺激神經(jīng)系統(tǒng)。適合在寒冷天氣或高強(qiáng)度工作后飲用，但不宜替代正常休息。
三、改善睡眠
紅酒含微量褪黑素前體，加熱后更易吸收。丁香中的丁香酚具有輕度鎮(zhèn)靜作用。建議睡前1小時(shí)飲用50毫升左右，長(zhǎng)期失眠者仍需就醫(yī)。
四、抗氧化作用
紅酒中的白藜蘆醇和槲皮素能清除自由基，加熱過程可使部分抗氧化成分溶出增加。但抗氧化效果弱于新鮮葡萄，不可依賴熱紅酒補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)。
五、驅(qū)寒保暖
酒精和香辛料能促進(jìn)體表血液循環(huán)，產(chǎn)生溫?zé)岣?。適合冬季戶外活動(dòng)后飲用，但體溫過低時(shí)需配合其他保暖措施，糖尿病患者應(yīng)避免添加過多糖分。
熱紅酒建議使用干紅葡萄酒低溫慢煮，避免沸騰破壞營(yíng)養(yǎng)成分。孕婦、肝病患者、胃潰瘍患者及服用抗生素者不宜飲用。日常飲用每周不超過3次，每次控制在80-100毫升，飲用后可適當(dāng)補(bǔ)充水分。若出現(xiàn)心悸、頭暈等不適需立即停止飲用并就醫(yī)。
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