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長(zhǎng)期喝酸奶有七個(gè)好處 什么時(shí)候喝酸奶更好?

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 醫(yī)普觀察員
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女性如花,花應(yīng)該用最好的營(yíng)養(yǎng)澆水。酸奶是大家公認(rèn)的滋養(yǎng)女性的寶物。你知道酸奶對(duì)女性有好處嗎?女性喝酸奶需要掌握什么常識(shí)?

酸奶的好處

可以克服乳糖不適應(yīng)癥

有些人對(duì)新鮮牛奶中的乳糖有過(guò)敏癥,吃新鮮牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮酸奶中存在乳糖酶活性,促進(jìn)乳糖分解,防止乳糖不耐病。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。

提高人體免疫

女性體質(zhì)天生弱,后天不強(qiáng)化的話,經(jīng)常生病。此時(shí),女性喝酸奶可以提高免疫力。酸奶中含有乳酸菌,可以產(chǎn)生增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),提高人體免疫力,防止疾病。

膽固醇

酸奶中含有3-3羥-3甲基戊酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇,從而可預(yù)防老年人心血管疾病

對(duì)便秘和細(xì)菌性腹淀有預(yù)防作用

酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng),刺激胃液分泌,并抑制癌細(xì)胞增殖作用,對(duì)治癌有一定的效果。

維護(hù)腸道菌群

在我們腸道中寄生了很多細(xì)菌,其數(shù)量不計(jì)其數(shù),但并非所有細(xì)菌都有害。例如益生菌是保護(hù)腸道健康的健康菌群之一,平時(shí)要注意多喝酸奶,其中含有益生菌等益生菌群形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的侵入。

具有美容作用

經(jīng)常喝酸奶可以潤(rùn)膚、明目、固齒、健康。其原因是酸奶中含有豐富的鈣容易消化吸收,利用率高,對(duì)牙齒、骨骼有益的酸奶中含有多種維生素,其中維生素a和維生素B2對(duì)眼睛有益的酸奶中豐富的氨基酸對(duì)頭發(fā)有益,同時(shí)酸奶改善消化功能,防止便秘

防癌

在酸奶中含有大量的乳酸菌,這種物質(zhì)不僅僅可以維護(hù)腸道的正常功能,同時(shí)它還具有減少某些致癌物質(zhì)的功效。有助于人體殺死多種致癌物質(zhì),達(dá)到防癌效果。

什么時(shí)候喝酸奶最好?

1、晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣

12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收,同時(shí)晚上12點(diǎn)至凌晨的時(shí)間段,人體內(nèi)影響鈣的因素很少。

2、使用電腦后飲用酸奶防輻射效果最明顯

酸奶具有減輕輻射損傷、抑制輻射后淋巴細(xì)胞數(shù)量下降的作用,因此接受輻射后飲用酸奶比較好。

3、下午喝酸奶最補(bǔ)充能量

酸奶中的酪氨酸有助于緩解心理壓力過(guò)大、緊張和不安造成的人體疲勞。經(jīng)過(guò)乳酸菌的發(fā)酵,酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等粒子變小,游離酪氨酸的含量大幅度提高,吸收也容易。下午喝一杯酸奶,可以讓上班族放松心情,下午精神飽滿,有助于提高工作效率。

4、飯后喝酸奶對(duì)胃腸最好

空腹喝酸奶,容易刺激胃腸排出,酸奶中的營(yíng)養(yǎng)不能完全消化吸收就排出,飯后喝可以減少刺激,使酸奶在胃中慢慢吸收,有助于消化。

喝酸奶的注意事項(xiàng)

1、不要空腹喝酸奶

通常人的胃液酸堿度在PHTH1-3之間,空腹時(shí)的PH值在2以下,酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度在PH5.4以上,空腹時(shí)喝酸奶,乳酸菌容易被胃酸殺死,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用大幅度降低。

2、酸奶不要加熱喝

如果溫度過(guò)高,酸奶中的有益菌就會(huì)失去活性。若一次購(gòu)買幾天的酸奶,應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質(zhì)期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡覺之前一個(gè)小時(shí)喝,而且喝完后要記得及時(shí)刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害哦。

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