?吃泡菜可以減肥嗎？泡菜促進(jìn)新陳代謝消耗脂肪
對于現(xiàn)在的很多MM來說，減肥瘦身是她們的首要任務(wù)，可是采用什么樣的方法呢？當(dāng)然選擇有很多，而今天要為大家介紹的是一種通過吃泡菜來達(dá)到減肥目的的方法，說到這里可能的很多人都存在以為，泡菜吃了不是容易致癌嗎，怎么會起到減肥作用呢，下面就讓我們詳細(xì)的了解一下。
曾經(jīng)有人反對吃泡菜，認(rèn)為吃泡菜容易致癌。他們認(rèn)為泡菜中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽。實際上，這種說法不科學(xué)，吃優(yōu)質(zhì)泡菜不僅不致癌，對人體也有好處，泡菜也是健康減肥的優(yōu)先食物之一。
事實上，泡菜中的酸味是由乳酸菌分解白菜中的糖類產(chǎn)生的乳酸，乳酸不僅沒有致癌性，還具有促進(jìn)消化等作用。另外，白菜變酸后，營養(yǎng)沒有損失，經(jīng)常吃泡菜對人體健康有益。此外，很多泡菜的制作過程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的鹽分并不多，因此是一種膽固醇含量低、熱能含量也低的健康食品。
常吃泡菜可以減肥，這主要是因為泡菜中含有豐富的礦物質(zhì)和微生物，能促進(jìn)人體腸胃中蛋白質(zhì)酶素的分泌，使人腸胃中的微生物分布正?；?，從而幫助維持好腸道內(nèi)的健康環(huán)境。人腸健康，消化功能也增強(qiáng)，便秘引起的肥胖自然消失。
同時，泡菜主要原料之一的辣椒可以促進(jìn)人的胃液分泌，幫助胃腸消化。同時，泡菜中富含的各種維生素也具有抗酸化作用，能促進(jìn)人的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)。泡菜中的辣椒、蔥、姜、蒜等不僅能促進(jìn)人體的生理代謝，還能幫助身體出汗，而出汗恰恰是消耗熱量、促進(jìn)健康最好的方式。而且，泡菜的主料白菜熱量極低，而大蒜又具有燃燒脂肪的功能，同時還富含膳食纖維，能預(yù)防便秘及腸炎等疾病，還能防止人體內(nèi)的脂肪堆積，并有效消耗掉已經(jīng)形成的脂肪，達(dá)到減肥保健的效果。
市面上的泡菜主要有辣和不辣兩種，如果瘦身，當(dāng)然選擇辣泡菜較為合適。泡菜可以入湯，可以炒飯，也可以涼拌，在氣溫較熱的日子當(dāng)作零食吃也未嘗不可。如果能堅持適量食用，一兩個月的時間，就能讓身體瘦下來，而且，吃泡菜達(dá)到的減肥效果，一般不會出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。
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