慢性結(jié)腸炎的飲食療法
慢性結(jié)腸炎飲食療法
在所有胃腸疾病中，結(jié)腸炎是常見的胃腸多發(fā)病，引起結(jié)腸炎的因素有很多。例如飲食習(xí)慣不好、生活緊張、對某些食物過敏、免疫異常、遺傳和非特殊感染等。結(jié)腸炎是一種非常痛苦和暫時行動不便的疾病。飲食調(diào)節(jié)是減輕癥狀的最重要因素。
1、黃芪薏米粥
材料:米100克、黃芪30克、薏米30克。
做法:將黃芪洗凈切片的米、薏仁洗凈。將米、黃芪、薏米放入鍋中，加入適量的水，放入武火沸騰，用文火煮40分鐘。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
效果:補(bǔ)充活力，止瀉。脾虛慢性腸炎患者最好吃。
2、大蒜粥
材料：大蒜30克，粳米100克，水1000毫升。
做法：將大蒜去皮后切成碎末，然后淘洗干凈粳米放入鍋內(nèi)，加入水和大蒜末，一同煮成粥。早晚服用。
效果:起到止痢、止瀉的作用。
3、金櫻子蓮芡粥
材料：金櫻子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，蓮子、芡實(shí)、山藥各15g，粳米50g。
做法:先用水煎金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子，過濾汁去渣，然后加入適量的蓮子、芡實(shí)、山藥、粳米和水，煮成粥。一天分兩次吃。
效果:溫腎止瀉，用于五更腹瀉，腸鳴腹瀉，腹部寒冷，形狀寒冷，腰膝酸軟，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉。
4、健脾止瀉餅
材料:新鮮山藥250克，紅豆150克，芡實(shí)米30克，白豆20克，茯苓20克，烏梅4張，水果和糖適量。
做法:紅豆成豆沙加適量糖。茯苓、白扁豆、芡實(shí)米研制成細(xì)末，加少量水蒸熟。新鮮山藥去皮蒸粉，混合成泥狀，盤子里有新鮮山藥粉泥，豆沙，約6~7層，上層裝飾適量的水果，上鍋蒸。烏梅、糖煮成膿汁，倒在蒸蛋糕上。
效果:有健脾止瀉的功效。
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