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痛風(fēng)發(fā)作期的正確菜譜是什么?痛風(fēng)發(fā)作時(shí)禁止吃什么食物?

骨科編輯 健康解讀者
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痛風(fēng)發(fā)作,病人很不舒服,疼痛會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間,這次不能等死,病人應(yīng)該知道一些緩解疼痛的措施,如病人需要臥床休息,可以冷敷疾病部位等,此外,一天三餐飲食必須合理,特別是在痛風(fēng)發(fā)作期間,病人應(yīng)該知道以下正確的食譜。

第一,可食用的低嘌呤食物

主食:大米(大米、玉米、小米、糯米等。)、小麥(大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片等。)、面制品(精白粉、富強(qiáng)粉、面條、玉米粉、饅頭、面包、餅干、蛋糕)、蘇打餅干、黃油小吃、淀粉、高梁、通心粉、土豆(土豆)、甘薯、土豆、冬粉、菱角等。

奶類:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。

肉類與蛋類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

蔬菜:卷心菜、卷心菜、萵苣(萵苣)、莧菜、芥末、菊花、芹菜、芥末葉、甕、韭菜、韭菜、韭菜、韭菜、番茄、茄子、瓜(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿卜(包括胡蘿卜、干蘿卜等)、卷心菜、卷心菜、葫蘆、青椒、洋蔥、洋蔥、大蒜、大蒜、姜、真菌、腌芥末、胡椒、泡菜、成人蔬菜等。

水果:蘋果、香蕉、紅棗、紅棗、紅棗、梨、芒果、橙、橙、檸檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃、李、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。

飲料:蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

其他:番茄醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油(瓜子、植物油、黃油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、水母、海藻、動(dòng)物膠或瓊脂制成的零食和調(diào)味品。

第二,中等嘌呤嶺食適宜限量

豆制品及其制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆牙。

肉類雞、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

水產(chǎn):草魚、鯉魚、鱈魚、鮭魚(即鮭魚)、比目魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。

蔬菜:菠菜、竹筍(冬筍、蘆筍、竹筍干)、豆類(四季豆、青豆、蔬菜豆、豇豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、花椰菜、尤須菜。

花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子等。

第三,禁忌高嘌呤食物

豆類和蔬菜;大豆、扁豆、紫菜、蘑菇。

肉類:肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(豬肚、牛肚、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎(豬腎、牛腎)、肺腦、胰腺、

其他:酵母粉,各種酒(尤其是啤酒)。

水產(chǎn):魚(魚皮、魚卵、魚干、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、鰱魚、鳥、鯊魚、帶魚、吻仔魚、鰻魚、扁魚干、鯧魚)、貝殼(蛤蜊、牡蠣、蛤蜊、牡蠣、牡蠣、淡菜、干貝)、蝦(草蝦、金鉤蝦、小蝦、蝦)。

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