紅毛丹的外皮能吃嗎

博禾醫(yī)生
紅毛丹的外皮能吃嗎?
紅毛丹有荔枝和葡萄的味道,酸甜可口,營養(yǎng)豐富,包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等。吃紅毛丹是對(duì)人體非常有益的營養(yǎng)補(bǔ)充。
紅毛丹也叫毛荔枝,因?yàn)樗雌饋硐耖L發(fā)荔枝。它的吃法和荔枝很像。吃紅毛丹的時(shí)候,只要把柔軟的毛刺拉開,輕輕擠出來,白色透明的果肉就會(huì)露出來。但是,吃紅毛丹的時(shí)候,要用牙齒慢慢一層一層的咬,不要急著用力,否則很容易碎成核散膜,膜肉會(huì)連接起來。
需要注意的是,紅毛丹的果殼比荔枝厚。用指甲剝皮會(huì)傷害手指,而且不衛(wèi)生。正確的方法是用雙手上下握住,像打開瓶蓋一樣旋轉(zhuǎn)。紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬酥脆的保護(hù)膜,與果肉緊密相連。這層膜人的胃無法消化。吃了會(huì)劃破胃的內(nèi)壁。吃的時(shí)候一定要把這層膜去掉。
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