水芹菜的功效與作用

博禾醫(yī)生
水芹菜是一種多年生長發(fā)育的木本植物。它生長在蘆葦或濕地公園。水芹菜含有多種營養(yǎng)成分和碳酸鹽,其中鈣、磷、鐵等成分較高。那么水芹菜的功效和作用是什么呢?讓我們來看看。
水芹菜的功效和作用
1.補血
芹菜含鐵量高,可補充經(jīng)血缺血,尤其是缺鐵性貧血患者。經(jīng)常吃可以避免皮膚干燥衰老,讓頭發(fā)更黑更亮,眼睛更神圣。
2.降血糖
芹菜本身的糖水化合物含量很高,但大多數(shù)是木質(zhì)素和纖維素,含糖量很低,吃后不會增加血糖,芹菜含有大量的膳食纖維,吃后也能抑制身體對糖的吸收,可以降低血糖。
3.鎮(zhèn)靜安神
水芹菜還能鎮(zhèn)靜神經(jīng),緩解人類不良情緒,減少易怒、抑郁、焦慮等不良癥狀,因為水芹菜中含有的生物堿是一種能直接作用于人類神經(jīng)系統(tǒng)的藥用成分,具有明顯的鎮(zhèn)靜作用。
4.減肥瘦身
因為水芹菜含有極低的熱量,它不僅可以為人體提供大量的營養(yǎng),而且不會導致熱量的積累。所以想減肥的人不妨吃一些水芹菜來幫忙,絕對可靠和安全。
5.預防癌癥
芹菜是一種高纖維成分,進入人體腸道,能產(chǎn)生大量木脂素,該物質(zhì)是天然抗氧化成分,能抑制人體腸道細菌的活性,也能加速腸道毒素的排出,能降低人體組織細胞癌的可能性,從而在預防癌癥方面發(fā)揮重要作用。
6.利尿消腫
芹菜具有良好的利尿成分,能消除人體內(nèi)的鈉潴留,能起到利尿消腫的作用,臨床上一般用乳糜尿治療。
7.潤腸通便
芹菜和芹菜非常相似。它們含有大量的纖維素。芹菜中的膳食纖維、木質(zhì)素和腸道脂肪含量非常高。食用后,它們可以吸收大量的水分,在胃腸道中膨脹,增加糞便濕度,刺激胃腸蠕動,加速糞便在腸道中的運行,潤腸排便。
看完以上介紹,相信大家已經(jīng)了解了水芹菜的功效和作用,希望今天的分享能對大家有所幫助。
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