基圍蝦放水里能活多久 基圍蝦買回家怎么可以養(yǎng)活
基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦，是一種常見的食用蝦類，那么基圍蝦買回來后，若是放水里養(yǎng)一般能活多久呢？
基圍蝦放水里能活多久
時(shí)間不等。
雖然基圍蝦對(duì)低鹽、高水溫和低溶氧有較強(qiáng)的忍耐能力，離水后也可較長時(shí)間存活，不過條件不同，其生存時(shí)間也會(huì)有一定的差異。
如果是直接將基圍蝦放水里，然后挪到避光處保存的話，可以活到第二天。如果基圍蝦配備新鮮天然海水、水循環(huán)冷卻及過濾系統(tǒng)、加氧系統(tǒng)，定期對(duì)存養(yǎng)的器具進(jìn)行消毒，那么基圍蝦在水里大約能活半個(gè)月。
基圍蝦是淡水養(yǎng)殖還是海水養(yǎng)殖
兩種都有。
基圍蝦屬于海蝦，其種類有淡水養(yǎng)殖，也有海水圍基養(yǎng)殖，所基圍蝦是淡水也是海水。嚴(yán)格上說，基圍蝦并不是蝦名，只是一種商業(yè)名稱，因其養(yǎng)殖方式是基圍捕撈，所以逐漸稱為基圍蝦，而且現(xiàn)在一些海水基圍蝦也可被淡水化。不過無論是淡水還是海水，基圍蝦都是有營養(yǎng)價(jià)值的。
基圍蝦買回家怎么可以養(yǎng)活
將買的基圍蝦直接放入盆中，暫時(shí)不用清洗處理，往盆中滴幾滴食用油，把盆挪到陰涼的地方，這種方法能養(yǎng)活兩天左右，而且這種方法不僅能保鮮，還能讓蝦吐出體內(nèi)泥沙。將基圍蝦表面用水沖干凈，放入到有換氣泵的水缸中或水池中，給蝦提供有氧的環(huán)境，如有蝦死亡的話及時(shí)清理掉，這種方法可以養(yǎng)活較長一段時(shí)間。
基圍蝦死了怎么保存
視情況而定。
如果是剛處理基圍蝦，一般建議冷凍保存，而無法斷定死亡時(shí)間的基圍蝦則為了避免食用后對(duì)身體造成不利，建議最好放棄儲(chǔ)存。
因?yàn)榛鶉r和其他蝦蟹類食材一樣，在可食用部分中含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，在其死后會(huì)很快滋生細(xì)菌，導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，因此死亡時(shí)間不確定的基圍蝦就不要保存了，而不超過兩小時(shí)的基圍蝦還可冷凍保存食用。
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