腎小球腎炎患者在飲食上需注意低鹽、低蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白、適量熱量攝入，以及多食用富含維生素和抗炎作用的食物，如深綠色蔬菜和富含Omega-3脂肪酸的深海魚，同時限制高鉀、高磷、刺激性食物的攝入。具體飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)病情及腎功能的狀況進行個性化設(shè)計。

1、控制鹽分攝入

腎小球腎炎會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子滯留，引起水腫和血壓升高。因此飲食中應(yīng)減少鹽的使用，每日食鹽攝入量建議控制在2-4克，嚴重患者甚至需要減至2克以下?？梢允褂锰烊幌懔先缟?、大蒜、檸檬汁調(diào)味代替鹽。

2、限制蛋白質(zhì)攝入，選擇高品質(zhì)蛋白

高蛋白飲食可能加重腎小球的負擔(dān)，但人體又需要一定的蛋白質(zhì)來維持組織修復(fù)和免疫功能。患者應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量建議按體重調(diào)整（大約每公斤體重0.6-0.8克）。常見優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括魚肉、雞蛋清和脫脂牛奶。在尿毒癥風(fēng)險升高的情況下，醫(yī)師可能建議限制蛋白質(zhì)更為嚴格。

3、關(guān)注熱量供給

攝入充足但不過量的熱量是腎炎患者飲食中的重點，以規(guī)避因蛋白質(zhì)消耗過多生產(chǎn)能量對腎的負擔(dān)。建議選擇易于吸收的碳水化合物，如大米、燕麥，同時保證足量的植物性油脂（如橄欖油）。

4、增加富含維生素和抗炎作用的食物

腎炎患者伴有炎癥反應(yīng)，可適當(dāng)補充抗氧化維生素，包括維生素A、C、E以及類胡蘿卜素，多食用富含維生素的蔬菜（如菠菜、西蘭花）和水果（如蘋果、藍莓）。藍莓和深海魚（如三文魚、鯖魚所含有的Omega-3脂肪酸）被認為有助于抑制炎癥，對腎小球恢復(fù)有輔助效果。

5、避免高鉀、高磷食物

腎小球腎炎患者可能伴隨鉀、磷代謝異常，應(yīng)限制高鉀食物（如香蕉、土豆、番茄）和高磷食物（如內(nèi)臟、奶酪），以免引發(fā)心律異?；蚬趋绬栴}。如果血鉀或血磷濃度偏高，需嚴格查閱食材中的成分表，根據(jù)醫(yī)生建議進一步調(diào)整。

6、少食辛辣、刺激性食物

辛辣刺激性食物（如辣椒、酒精、咖啡）可能加重腎炎導(dǎo)致的炎癥反應(yīng)，甚至觸發(fā)腎損傷。清淡飲食不僅能保護腎臟，還可以促進整體消化吸收功能。

依具體病情不同，飲食要求也會有所調(diào)整，建議腎小球腎炎患者咨詢腎內(nèi)科醫(yī)生及營養(yǎng)師，共同制定科學(xué)的個性化飲食方案，按時復(fù)查腎功能指標(biāo)以動態(tài)調(diào)整飲食限制。