研究發(fā)現(xiàn)：老人每天吃一個(gè)雞蛋，幾個(gè)月后身體或出現(xiàn)這3大變化
老人每天一個(gè)雞蛋，身體會(huì)發(fā)生什么奇妙變化？最新研究揭示的真相讓人意外！很多人擔(dān)心雞蛋膽固醇高，其實(shí)這個(gè)觀念早就該更新了。對(duì)于銀發(fā)族來(lái)說(shuō)，每天一顆雞蛋帶來(lái)的好處，可能比你想象的還要多。
一、認(rèn)知功能的驚喜改善
1、蛋黃中的膽堿是大腦重要營(yíng)養(yǎng)素
每顆雞蛋約含147毫克膽堿，這種物質(zhì)能幫助合成神經(jīng)遞質(zhì)。持續(xù)攝入對(duì)預(yù)防記憶力減退有明顯幫助。
2、葉黃素保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
蛋黃中的葉黃素能穿過(guò)血腦屏障，在腦部形成保護(hù)層。研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃雞蛋的老人，大腦關(guān)鍵區(qū)域體積更大。
3、蛋白質(zhì)維持神經(jīng)傳導(dǎo)
優(yōu)質(zhì)蛋白提供的氨基酸，是神經(jīng)細(xì)胞修復(fù)的重要原料。比起植物蛋白，雞蛋蛋白更易被老年人吸收利用。
二、肌肉質(zhì)量的明顯提升
1、抵抗衰老性肌肉流失
雞蛋蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，生物利用率高達(dá)94%。這對(duì)預(yù)防老年人肌肉衰減綜合征特別重要。
2、增強(qiáng)日?；顒?dòng)能力
實(shí)驗(yàn)顯示，配合適度運(yùn)動(dòng)，每天一個(gè)雞蛋的老人下肢力量提升更明顯，跌倒風(fēng)險(xiǎn)顯著降低。
3、促進(jìn)創(chuàng)傷后恢復(fù)
手術(shù)后或生病期間，雞蛋提供的優(yōu)質(zhì)蛋白能加速組織修復(fù)，縮短康復(fù)時(shí)間。
三、代謝指標(biāo)的積極變化
1、不影響健康人群膽固醇
最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，膳食膽固醇對(duì)血膽固醇影響很小。雞蛋反而能提升"好膽固醇"水平。
2、改善胰島素敏感性
雞蛋中的多種營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同作用，能幫助維持血糖穩(wěn)定。特別是早餐吃雞蛋效果更顯著。
3、提供關(guān)鍵微量元素
一顆雞蛋就能滿足老年人每日硒需求量的28%，這種抗氧化礦物質(zhì)對(duì)甲狀腺功能很重要。
別再被過(guò)時(shí)的觀念束縛了！科學(xué)吃蛋其實(shí)很簡(jiǎn)單：水煮蛋、蒸蛋羹、蛋花湯都是好選擇。記住，營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食加上適度運(yùn)動(dòng)，才是健康長(zhǎng)壽的真正秘訣。從今天開(kāi)始，讓這顆"營(yíng)養(yǎng)小金礦"為您的健康加分吧！
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！