咖啡渣富含氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)過處理后可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料改良土壤，需注意發(fā)酵腐熟、控制用量及搭配其他堆肥材料使用。

1、營(yíng)養(yǎng)分析：

咖啡渣含2%氮、0.3%磷、0.3%鉀及微量礦物質(zhì)，其酸性特質(zhì)pH6.2適合喜酸植物。未發(fā)酵的咖啡渣直接施用會(huì)消耗土壤氮素，需與枯葉、廚余等混合堆肥2-3個(gè)月，腐熟后能提升土壤透氣性和保水性。

2、發(fā)酵方法：

將咖啡渣與等量褐色材料干草/紙屑分層堆放，保持60%濕度，每周翻堆促進(jìn)有氧發(fā)酵。添加EM菌可加速分解，夏季約需45天完成腐熟，發(fā)酵完成的肥料呈深褐色無酸臭味。

3、適用植物：

腐熟咖啡渣適合杜鵑、梔子等喜酸植物，每盆摻入10-20克。番茄、玫瑰等作物可每月追施50克/平方米，避免用于幼苗及多肉植物?？Х仍?qū)蟲特性對(duì)蝸牛、螞蟻有抑制作用。

4、使用禁忌：

未發(fā)酵咖啡渣會(huì)板結(jié)土壤并引發(fā)霉菌，每日使用量不超過土壤總量10%?？Х纫驓埩艨赡芤种撇糠址N子發(fā)芽，種植前需檢測(cè)土壤pH值，過度使用可能導(dǎo)致鐵、錳等微量元素失衡。

5、增效方案：

與蛋殼粉混合補(bǔ)充鈣質(zhì)，搭配蚯蚓糞提升微生物活性。制成液體肥時(shí)按1：10比例兌水浸泡48小時(shí)，過濾后稀釋5倍用作葉面肥，可預(yù)防黑斑病。

咖啡渣肥料需配合腐殖土、珍珠巖等基質(zhì)使用，種植過程中建議每月檢測(cè)土壤EC值。園藝應(yīng)用時(shí)可搭配香蕉皮補(bǔ)充鉀元素，或與稻殼炭混合調(diào)節(jié)酸堿度。注意避免與堿性肥料如草木灰同時(shí)使用，盆栽植物建議每季度施用一次，地栽作物可結(jié)合翻土?xí)r混入。發(fā)酵過程中保持通風(fēng)可預(yù)防霉變，冬季低溫環(huán)境下延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間至3個(gè)月以上。