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煎好的中藥能保存多久不變質(zhì)

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞: 中藥

煎好的中藥在常溫下可保存1-2天,冷藏條件下可保存3-5天,實際保存時間與儲存環(huán)境、藥材成分、密封程度等因素相關(guān)。

1、儲存溫度:

溫度是影響藥液變質(zhì)的關(guān)鍵因素。25℃以上室溫環(huán)境會加速微生物繁殖,藥液易在24小時內(nèi)出現(xiàn)酸??;冰箱4℃冷藏可抑制大部分細菌活性,保存期延長至3天。需注意反復(fù)取出加熱會破壞藥液穩(wěn)定性。

2、藥材性質(zhì):

含糖類、淀粉高的滋補類藥液如含黃芪、熟地黃更易發(fā)酵變質(zhì);清熱解毒類含黃連、金銀花因本身抗菌性較強,保存時間相對延長。動物類藥材煎劑應(yīng)在12小時內(nèi)服用完畢。

3、包裝密封:

使用玻璃或陶瓷容器密封保存優(yōu)于塑料制品。藥液應(yīng)裝滿容器減少空氣接觸,開封后藥液表面可能出現(xiàn)菌膜,提示已變質(zhì)。真空分裝可使冷藏保存期延長至7天。

4、防腐處理:

傳統(tǒng)方法可加入0.1%苯甲酸鈉延長保質(zhì)期,但可能改變藥性?,F(xiàn)代采用超高溫瞬時滅菌技術(shù)處理的中藥液袋裝產(chǎn)品,在未開封狀態(tài)下可常溫保存30天。

5、感官判斷:

變質(zhì)藥液會出現(xiàn)明顯酸臭味、懸浮物增多、顏色加深或產(chǎn)生氣泡。茯苓、澤瀉等利水藥材煎劑變質(zhì)時會產(chǎn)生絮狀沉淀,此類藥液即使未超時也不建議繼續(xù)服用。

建議根據(jù)療程需要分次煎煮,每次取1-2日用量。冷藏藥液飲用前需隔水加熱至沸騰,忌用微波爐直接加熱破壞有效成分。服用期間觀察大便性狀,若出現(xiàn)腹瀉可能提示藥液變質(zhì)。夏季高溫時可向藥液添加5%蜂蜜增強防腐效果,糖尿病患者慎用此法。長期保存推薦采用濃縮干燥制成顆粒,使用時熱水沖服即可。

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