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增肌粉和蛋白粉一樣嗎

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞: 蛋白粉 蛋白

增肌粉和蛋白粉在成分與功能上存在明顯差異。蛋白粉主要成分為乳清蛋白、大豆蛋白等純蛋白質(zhì),用于補(bǔ)充日常蛋白質(zhì)需求;增肌粉則添加大量碳水化合物、肌酸等成分,旨在促進(jìn)肌肉合成與能量?jī)?chǔ)備。兩者適用場(chǎng)景不同,蛋白粉適合減脂或日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,增肌粉更適合高強(qiáng)度訓(xùn)練后的快速恢復(fù)。

1、核心成分:

蛋白粉以高純度蛋白質(zhì)為主,如乳清蛋白、酪蛋白或植物蛋白,蛋白質(zhì)含量通常達(dá)70%-90%。增肌粉蛋白質(zhì)占比約30%-50%,同時(shí)含有40%-60%的碳水化合物,部分產(chǎn)品添加肌酸、支鏈氨基酸等促進(jìn)肌肉合成的成分。

2、功能定位:

蛋白粉主要用于彌補(bǔ)飲食中蛋白質(zhì)攝入不足,幫助維持肌肉量,適合健身人群、老年人或術(shù)后恢復(fù)者。增肌粉通過“碳水+蛋白質(zhì)”的復(fù)合配方,刺激胰島素分泌,加速營(yíng)養(yǎng)向肌肉組織輸送,更適合消瘦體質(zhì)或增肌期人群。

3、適用人群:

蛋白粉適用性更廣,包括減脂期需控制熱量者、素食主義者及普通健身愛好者。增肌粉更適合代謝率高、難以增重的人群,或力量訓(xùn)練后需要快速補(bǔ)充糖原儲(chǔ)備的運(yùn)動(dòng)員,普通人群過量攝入可能引發(fā)脂肪堆積。

4、使用時(shí)機(jī):

蛋白粉可全天分次補(bǔ)充,尤其推薦訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)攝入以促進(jìn)修復(fù)。增肌粉建議在訓(xùn)練后1小時(shí)內(nèi)使用,利用“合成窗口期”最大化吸收效果,睡前避免服用以防熱量過剩。

5、代謝差異:

蛋白粉代謝過程以氨基酸分解吸收為主,對(duì)肝腎負(fù)擔(dān)較小。增肌粉因高碳水特性會(huì)顯著提升血糖水平,糖尿病患者需謹(jǐn)慎;其額外添加的肌酸可能增加水鈉潴留,腎功能不全者應(yīng)避免。

選擇補(bǔ)充劑需根據(jù)個(gè)體目標(biāo)與體質(zhì)調(diào)整。增肌期可早晚配合增肌粉與蛋白粉使用,減脂期建議優(yōu)先選擇分離乳清蛋白。日常飲食中通過雞蛋、雞胸肉、藜麥等天然食材補(bǔ)充蛋白質(zhì)更為安全,使用補(bǔ)劑時(shí)需配合足量飲水與維生素B族攝入以促進(jìn)代謝。規(guī)律進(jìn)行抗阻訓(xùn)練是肌肉增長(zhǎng)的核心,補(bǔ)劑僅作為營(yíng)養(yǎng)輔助手段。

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