脂肪肝吃晚飯也有講究晚飯不宜過于油膩
不良的晚餐習(xí)慣是白領(lǐng)脂肪肝發(fā)病率上升的重要原因之一。近年來，脂肪肝在白領(lǐng)中的發(fā)病率逐漸提高，如何預(yù)防脂肪肝成為人們關(guān)注的話題。
1、晚飯吃得太油膩
白領(lǐng)早飯、中餐都很簡單，晚飯吃得很重，喜歡吃油膩的食物。研究資料顯示，晚飯經(jīng)常吃肉的人比吃素食的血脂高2~3倍，所以白領(lǐng)晚飯不吃脂肪類和油膩的食物，不喝酒，不吸煙，不喝高白酒，血液站的稠度會增加。晚餐以富含碳水化合物為主，蛋白質(zhì)、脂肪類越少越好。如果攝入蛋白質(zhì)過多，人體無法吸收，就會停留在腸道中，變成氨、硫化氫等毒素，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
2、晚飯吃真晚飯
大多數(shù)公司6點下班，而且現(xiàn)在交通堵塞，大多數(shù)白領(lǐng)回家錯過了最好的晚飯時間。晚飯吃得太晚，飯后不久就睡覺，身體代謝處于休養(yǎng)狀態(tài)，但由于食物大量擴(kuò)張、積壓的胃腸被迫緊張工作蠕動，不僅影響睡眠，還容易引起消化不良和血脂上升，引起脂肪肝。因此，晚餐不僅不應(yīng)該太飽或太油，而且不應(yīng)該晚于睡前4小時。下午6點左右吃飯更合適。
3、晚飯吃得太多
晚才回家的白領(lǐng)們，餓了，看到家人準(zhǔn)備了豐富的晚飯，當(dāng)然會大開殺戒，不到酒飽了就不會放棄。晚餐過度飽滿，血糖、血氨基酸和脂肪酸濃度提高，刺激脂肪合成。再加上夜間活動的減少，夜游胰島素加速了脂肪的轉(zhuǎn)化，終于身體膨脹，大腹大便，過早發(fā)福，接著是脂肪肝等疾病。
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