糖尿病患者吃水果的三個問題很清楚!

患有糖尿病的人群,除了要長期用藥控制好血糖之外,也要極其克制飲食。因為食物正是影響糖尿病患者血糖高低的關(guān)鍵所在,尤其是含糖量高的食物。說到糖分含量,很多水果都有很高的糖分,很多糖尿病患者擔(dān)心吃了會影響病情,不能吃。
但在我們的日常需求中,水果是必要的攝取要素,糖尿病患者也不例外?;继悄虿〉幕颊卟荒荛L期不吃水果。其實,科學(xué)合理地吃的話,影響不大。
糖尿病患者吃水果,首先要理解這三個問題!
1、什么時候可以吃水果?
與普通人不同,糖尿病患者吃水果時,首先要注意自己的血糖狀態(tài),不要引起大的血糖變動。最近血糖值穩(wěn)定,如果沒有明顯的變動,可以適當(dāng)吃。例如,空腹血糖在7.8mmol/L以下,飯后2小時血糖在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白(HbA1c)控制在7.5%以下等,可以適當(dāng)吃水果。
最好在兩餐之間吃,但不要吃得太多。每次吃約100克,盡量選擇含糖量少的水果。血糖控制不穩(wěn)定時,可以選擇西紅柿和青瓜作為水果吃。
2、一天能吃多少水果?
糖尿病患者一天可食用的水果量在200克左右,但不能一次性食用,可分為上午和下午兩次食用。此外,應(yīng)注意的是,食用水果需要控制在每天的總攝入熱果的熱量為80千卡,在增加水果的同時減少同等熱量的主食攝取,盡量減少血糖值的變動。
3、糖尿病患者如何選擇吃水果?
選擇新鮮、不太熟的水果更有利于血糖的控制,在有選擇的范圍內(nèi)盡量多種顏色、形狀,可以選擇橘子、檸檬、葡萄、櫻桃、葡萄柚和獼猴桃。這種水果富含黃酮類化合物,與糖尿病患者低糖化血紅蛋白和空腹血糖水平有關(guān),有利于降低糖尿病患者合并視網(wǎng)膜病變的風(fēng)險。
另外,最好不要認(rèn)為榨果汁吸收更好,不僅不利于吸收,而且榨果汁后糖的負(fù)荷更高,不利于血糖的控制。一般來說,建議洗干凈直接吃。另外,水果罐頭是多糖腌制食品,不建議糖尿病患者吃。
最后,建議患者在吃水果前后2小時檢測血糖值。根據(jù)糖尿病患者的不同,水果對血糖值上升的反應(yīng)也不同?;颊邞?yīng)根據(jù)變化調(diào)整食用水果的種類,并跟進(jìn)食用時間。而且定期的檢測血糖,可以更明確血糖的變化,根據(jù)血糖波動調(diào)整飲食。
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