冬季吃什么減肥快 推薦8款減肥食譜
1、蕓豆紅豆粥
材料：米、紅豆、蕓豆。
做法:將米飯和紅豆洗凈，放入鍋中，加水，用中火煮20分鐘，煮沸后轉(zhuǎn)小火，讓水分充分融入米粒。水分蒸發(fā)后，加入蕓豆，用鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變稠。
功效：紅豆能提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直吸收體內(nèi)的糖食物，是碳水化合物的克星。
2、炒合菜
材料:去皮菱角、冬筍肉、栗子、大白菜梗、蝦、香千、清油、黃酒、鹽、味精、淀粉。
做法:將栗子去皮切成片，將冬筍切成片，放入沸水鍋中焯一下，然后撈出。記得用冷水煮。將栗子煮熟剝皮，然后將栗子肉切成兩半。蝦要用清水洗凈，大白菜梗洗凈切碎，香干切成片。
把油放在鍋里加熱，注意不要放太多的油。然后加入栗子片、卷心菜莖、竹筍肉和栗子，然后加入干片炒，加入黃酒、鹽等調(diào)味料和少量湯，倒入蝦約2分鐘，加入一些味精，使鍋變稠。
功效：油炸蔬菜由六種原料組成，蝦和干成分提供豐富的動植物蛋白質(zhì)，其他四種原料也提供豐富的營養(yǎng)，最重要的是豐富的纖維素，是減肥者必須嘗試冬季健康菜。
3、上湯白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青椒、洋蔥。
做法：扇貝丁洗凈后，用溫水浸泡20分鐘，卷心菜芯，切成整片葉子，大塊可分為兩三個皮蛋、青椒和洋蔥切成丁備用。
起油鍋，油熱后，炸洋蔥丁，放入扇貝丁和浸泡扇貝丁的水中，用大火燒開。加入皮蛋丁、料酒和糖，煮開卷心菜葉，煮至透明，取出卷心菜葉放在盤子里。
湯中加入青椒，加入少量鹽調(diào)味，大火收汁至稠，倒在卷心菜上。
功效：大白菜具有很高的營養(yǎng)價值，纖維素和維生素含量足以讓你取之不盡，還具有美容、保護眼睛的作用。
4、海苔山藥卷
材料：1種山藥，2種海藻，半根胡蘿卜，少許醬油和芥末。
做法:將上藥表面的泥土沖洗干凈，然后在鍋里蒸20分鐘左右，取出稍微涼一點，用手剝皮。用叉子和勺子把山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，攪拌均勻。
壽司海藻撕成兩半，取一片鋪在壽司窗簾上，取適量山藥泥鋪在海藻上。從一端卷起，借助壽司窗簾卷緊成型，在海藻末端抹一點水粘合。用刀將海藻山藥卷切成段，蘸一點壽司醬油和芥末。
功效：山藥可以糾正消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海藻熱量很低，但纖維很高，幾乎沒有發(fā)胖的風險，是女性和兒童可以放心吃的美味小吃。
5、南瓜飯
材料：南瓜400克，米200克，食油2湯匙，鹽1茶匙，清水500毫升。
做法:將南瓜去皮去籽，切成小塊，清洗備用米飯，將2湯匙食用油倒入鍋中燒至7分鐘，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘，倒入洗凈的米飯和南瓜翻炒均勻，再加入約500毫升清水，使其剛好不過米飯。
蓋上鍋蓋，中火燉10分鐘，然后打開蓋子，加鹽翻炒均勻，再蓋上鍋蓋，用最小火燉15-20分鐘，收干水分。
功效:南瓜飯是南瓜烹飪中最常見的做法。它不僅能滿足你吃食物的欲望，還能有效降低熱量，促進消化，保證你的身材。
6、番茄蘆筍紫菜湯
材料:6片紫菜，80克扁尖，240克蘆筍，2個番茄，適量的味粉、鹽、醬油、芝麻油和湯。
做法：先將竹筍、西紅柿洗凈，切成扁尖，洗凈，撕開，切成長段，然后將紫菜撕成大塊，然后在鍋里放5湯匙湯，加入扁尖、西紅柿、新鮮竹筍煮5分鐘，然后加入紫菜和鹽煮2分鐘，出鍋時倒芝麻油。
功效:降壓消脂，健胃消食，健身瘦身。
7、烤蝦的豆腐雜菌
材料：150克豆腐、50克叢生蘑菇、4個蘑菇、1/6個洋蔥、100克蝦、2茶匙橄欖油、少許鹽和胡椒粉、20克奶酪、半片雞湯素和適量咖啡奶油。
做法:將豆腐用水焯一下，放入碗中，加入雞湯素和咖啡奶油，用攪拌機充分攪拌。蘑菇和叢生蘑菇分別切成小塊，洋蔥切成絲，蝦去殼洗凈，放入碗中，用橄欖油腌制。
加熱鍋，倒入真菌和蝦。蝦煮熟變色后，撒上鹽和胡椒粉，然后撈起放入耐熱容器中，撒上奶酪和奶油，放入烤箱加熱。
功效：真菌具有很高的營養(yǎng)價值，是冬季保持健康和減肥的好產(chǎn)品。蘑菇含有大量的植物纖維，可以預防便秘、糖尿病和結(jié)直腸癌，降低血液中的膽固醇含量。蘑菇也是一種低熱量的食物，可以預防脂肪。
8、竹蓀三鮮湯
材料：150克竹蓀、50克海參、50克熟豬肚、4顆綠色蔬菜心、適量的黃酒、精鹽、味精、洋蔥、姜片、糖和雞湯。
做法:將竹蓀去兩端，洗凈切成段。海參去雜洗凈切成菱形片，豬肚洗凈切成薄片，菜心洗凈切成兩片。
湯鍋生氣，加入雞湯，煮海參、肚片、黃酒、精鹽、洋蔥、姜片、糖，煮沸后撇去泡沫，加入竹孫和蔬菜心，煮洋蔥、姜片，加入味精調(diào)味。
功效：滋陰潤燥，減肥健身。
冬天吃什么水果減肥最快？
桑葚
中醫(yī)認為桑椹味甘酸性寒，具有補肝補腎、養(yǎng)血生津、養(yǎng)液熄風、潤腸通便的功效，能有效預防便秘?，F(xiàn)代研究還認為，桑椹具有調(diào)節(jié)身體免疫功能、促進造血細胞生長、降血脂、保肝等功能。習慣性便秘的人可以每次服用15毫升新鮮桑椹，洗凈榨汁。
石榴汁
以色列研究所證明，連續(xù)兩周每天喝100毫升石榴汁可以減緩40%的氧化過程，減少沉積的氧化膽固醇。即使停止飲酒，這種奇怪的效果也會持續(xù)一個月。石榴汁是一種比紅酒、番茄汁、維他命E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量遠高于綠茶，是抗衰老、防癌的“超級明星”。
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